火鍋芝麻醬怎么調

很多人喜歡在火鍋的時候食用這個芝麻醬的， 因為他們都說芝麻醬加在食物上面可以讓食物更加的香， 更加的有味道。 很多人想知道這個火鍋中的芝麻醬是怎樣做出來的， 這樣自己在家打火鍋的時候也可以用到自己制作的芝麻醬。 如果你感興趣的話可以往下看看的。

其實制作芝麻醬的方法是比較簡單的， 只要大家用心的去學習的話， 一定是可以成功的。 還有需要注意的就是芝麻在做醬之前要先炒一下的， 炒的時候是需要注意火候的。

芝麻醬也叫麻醬， 是把芝麻炒熟、磨碎而制成的醬， 有香味， 是群眾涮羊肉非常喜愛的香味調味品之一， 根據芝麻顏色可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。

食品介紹

芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一。 有 白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類型。 食用以白芝麻醬為佳， 滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。

制作方法

主料：黑(白)芝麻、葡萄籽油(或初榨橄欖油， 麻油)

1. 芝麻先淘洗干凈;

2. 放入鍋中開始炒芝麻， 一開始的時候可以用中火， 先把芝麻炒干， 然后轉中小火， 炒到能夠用手捏碎芝麻就差不多了， 吃一口很香就可以了。

3. 炒好的芝麻放涼后放入攪拌機;

4. 把芝麻打成粉;

5. 把打好的芝麻粉放一部分于攪拌機里再繼續攪拌， 然后加入適量葡萄籽油或者初榨橄欖油或者麻油， 打到油和粉充分融合就好了;

6. 把芝麻醬放入容器里， 比如說玻璃瓶， 放涼后放入冰箱保存。

通過本篇文章向大家介紹了關于火鍋芝麻醬怎么調的一些資料， 相信大家看完之后對于芝麻醬的做法是比較了解的。 我們生活中的一些調味品自己去動手制作的話， 吃起來也是比較好吃的，