我們該怎麼選擇自己的茶

口乾舌燥求助烏龍

烏龍茶屬半發酵茶， 介於綠、紅茶之間， 色澤青褐， 因此又得名“青茶”。 在味道上， 烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香， 又有紅茶醇厚的滋味， 不寒不熱， 溫熱適中， 因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用， 可以讓機體適應自然環境的變化。 冬季室內空氣乾燥， 人們容易口乾舌燥、嘴唇乾裂， 這時泡上一杯烏龍茶， 可以緩解乾燥的苦惱。 此外， 烏龍茶對蛋白質及脂肪有較好的分解作用， 能防止肝臟脂肪堆積。

抑鬱不妨品花茶

花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等， 是以綠茶為茶坯加入不同香花薰制而成。

一般來說， 花茶可以養肝利膽、強健四肢、疏通經脈。 以茉莉花茶為例， 可以清熱解暑、健脾安神， 對治療痢疾和防止胃痛有良好效果。 而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴， 並對咽喉腫痛等有較為理想的療效， 對預防流感效果亦佳。 尤其是女性在更年期及經期前後容易心情抑鬱、性情煩躁， 不妨用喝花茶的方法來消解鬱悶。

上火找綠茶幫忙

冬天氣候乾燥， 加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物， 上火就成了困擾許多人的健康問題， 同時帶來便秘、口乾舌燥甚至口舌生瘡等後果， 這個時候就可以求助於綠茶。 綠茶是未發酵茶， 性寒， 可清熱， 最能去火、生津止渴、消食化痰， 對輕度胃潰瘍還有加速癒合的作用，

並且能降血脂、預防血管硬化。 因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的， 還有體形較胖的人都比較適合飲用綠茶， 而腸胃虛寒的人則不宜服用綠茶。

喝紅茶預防流感

冬天喝茶以紅茶為上品。 紅茶甘溫， 可養人體陽氣；紅茶中含有豐富的蛋白質和糖， 可生熱暖腹， 增強人體的抗寒能力， 還可助消化、去油膩。

研究發現紅茶可以減少中風和心臟病的發病率， 而中風和心臟病正是冬季高發的疾病， 因此有心腦血管疾病的老人在冬季經常泡上一杯暖暖的紅茶， 不但可以暖身體， 還可以起到防病的作用。 此外， 常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用。 喝紅茶對於預防骨質疏鬆、降低皮膚癌的發病也有獨到的作用。