經期能吃黑土豆嗎
一到經期女人就沒什么胃口， 也不知道選什么食物適合補充此時虛弱的身體。 你聽過黑土豆嗎， 它可不是被烤黑的土豆， 是一種很稀有的蔬菜。 黑土豆中的營養物質很豐富， 非常適合女性朋友食用。 經期能吃黑土豆嗎?黑土豆的功效是什么?通過以下知識你定會了解的。
國家級試驗室檢測， 發現黑金剛土豆富含 原花青素， 達到了每千克含量 1700毫克、并且還有人體所需要的各種維生素和礦物質， 通過檢測同時發現黑土豆富含長壽元素硒。 這些都是以前不知道的。
黑土豆內花青素功效：
1、抵抗自由基， 預防各種自由基產生的疾病。
2、幫助Vc、Ve吸收利用， 增強抗氧化能力。
3、增強人體免疫系統， 增加人體抗力。
4、保護血管， 增強血管抵抗力， 增強毛細血管、靜脈、動脈的機能， 增進循環系統， 降低心血管的疾病發病率。
5、改善靜脈曲張及水腫;降低糖尿病的發病危險，
6、通過血腦屏障， 改善退行性老年癡呆。
7、保護細胞內基因不被攻擊， 降低各種癌癥的發病率。
8、降低LDL膽固醇， 避免動脈硬化的產生;抗發炎， 增強皮膚的彈性， 保護皮膚， 促進皮膚的健康。
吃黑土豆要去皮吃， 有牙眼的地方要挖去， 以免中毒。 切好的黑土豆絲或切片不能長時間浸泡， 泡太久會造成水溶性維生素等營養流失， 買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆以免龍葵素中毒。 女人經期抵抗力較低， 剛好需要補充大量的維生素和礦物質來提高身體能量， 黑土豆在經期食用是最合適的了。
