紅豆的功效與作用 巧用紅豆消腫解毒

紅豆是我們經常吃到的一種營養食物， 它不僅僅具有美容養顏的效果， 對於藥用功能也是幫助很大的。 紅豆的功效與作用有很多， 巧妙地使用紅豆可以清熱法濕、消腫解毒。 紅豆藥用功能

1、紅豆養心：自古就認為如果心火過旺， 則很有可能會引發口瘡癤腫、頭暈、心悸、煩躁等不適症狀。 而紅豆則具有清熱去濕、消腫解毒、補血安神的功效， 因此夏天的時候人們都會煮紅豆或者綠豆湯來解暑， 也就是這個原因了。

2、預防低鉀症：夏季炎熱的天氣， 會讓我們大量的排汗從而導致流失鉀離子， 如果這個時候不注意及時補充的話， 很有可能就會導致心肌麻痹而危及生命。 因此在夏季多吃紅豆， 除了可以增進食欲以外， 同時還能給人體補充鉀離子， 從而避免低鉀症的發生。

3、消水腫：在夏季我們人體大量的往外排汗， 也就導致尿量減少， 這種情況對於心、腎功能不好的人群來說，

紅豆的食療方法：

1、將紅豆和鯉魚煮湯食用， 對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用， 還能治療肝硬化、肝腹水， 補體虛;

2、紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是解全身水腫的食療佳品;

3、紅豆與扁豆、薏仁同煮可治療腹瀉。

4、紅豆還可與中藥同用， 如紅豆配以連翹和當歸煎湯， 可治療肝膿腫;

5、紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。

紅豆的營養成分與綠豆相近， 在某些成分上甚至超過了綠豆。 因此， 多食紅豆對身體大有裨益。

紅豆的注意事項：

鯉魚與紅豆同煮， 兩者均能利水消腫， 在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，

毒性：6級。

性質：主要毒素在種子裡。

症狀：阻礙消化， 腹瀉， 噁心， 嘔吐， 驚厥， 混合出血， 昏迷， 心力衰竭， 死亡， 屍體口部會腐爛。

發作時間：幾小時-三天。

解毒：潛伏期比較長，

注意：直接吞食種子沒事， 咀嚼種子立刻中毒。