健康食療

核桃這么吃補腎又長壽

核桃在國外, 人稱“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、“益智果”;在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養人之寶”的美稱。 核桃仁味甘、性溫, 能補腎助陽、補肺斂肺、鎮咳祛痰、潤腸通便, 可用于肺腎兩虛型咳嗽、腸燥便秘、腎虛腰痛、小便不利等病的治療。 以下兩種食療方有助補腎、延年益壽。

核桃仁大米粥

核桃仁30克, 大米100克, 洗凈后加水共煮成粥。 每日1劑, 分早、晚二次溫服, 能溫陽健脾、納氣歸腎, 可用于脾腎陽虛哮喘治療。

核桃仁生姜片

核桃仁1~2個, 生姜1片。 每晚睡前同嚼吞服, 可補肺腎納氣、止咳平喘、祛風和胃, 對哮喘有輔助治療作用。

核桃怎么吃健康又延壽

核桃是個寶疙瘩, 可也講究吃法和宜忌。 劉主任認為, 應該適量、長期、堅持服用。 核桃仁所含的脂肪,

雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸, 但脂肪本身具有很高的熱量, 如果過多食用又不能被充分利用的話, 就會被人體做為膽固醇儲存起來, 結果適得其反。 一般來說, 每天服用核桃仁的重量, 應在40克左右, 大約相當于四五個核桃。

同時應該適當減少其它脂肪攝入, 以避免熱量攝入過高。 核桃火氣大, 含油脂多, 吃多了會令人上火和惡心, 正在上火、腹瀉的人不宜吃。 很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝, 因為核桃可以補“先天之本”, 大米、紅棗可以補“后天之本”, 這樣搭配起來, 保健效果最佳。

連續幾個月吃核桃, 可以黑頭發。 一天用量是4-5個最適合。 一天不必吃太多, 堅持天天吃。

1、核桃肉, 每次食三個, 早晚各一次, 連續半個月, 治百日咳及慢性支氣管炎。

2、核桃肉1公斤, 搗爛, 蜂蜜1公斤和勻, 用瓶裝好, 每次食一匙, 一日兩次, 開水送下, 治虛喘。

3、核桃肉五個, 搗爛, 用黃酒沖服, 治乳汁不通。

4、核桃肉三個, 搗爛, 山慈菇3克研末, 調勻, 黃酒送服, 治乳瘡。

5、核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克, 搗如泥狀, 作丸, 每服10克, 一日兩次, 治神經衰弱、健忘、失眠, 夢多, 食欲不振。

6、核桃肉搗爛, 用姜湯送服, 治虛寒癥的惡心吞酸。

7、核桃一個, 燒炭存性, 研細末, 治嘔吐, 胃寒者姜湯送服;胃熱者黃芩12克煎水送服, 氣郁者黃酒送服。

8、核桃十個, 打破, 連殼煎湯服, 治孕婦胎氣上逆。

9、核桃肉、冰糖、麻油各500克, 同蒸熟, 在7-10天內食完, 可治膽結石。

10、核桃肉200克, 用食油炸酥, 加白糖適量混合研成乳劑或膏狀, 于1—2天內分數次服完(兒童酌減), 可治泌尿系結石。