女人養血調經辨體質 四款食療方保健康
經、孕、產、乳是女性特殊的生理特點, 決定了女性生理“以血為主, 以血為用” 。 女性通過養血, 可以達到調經、美容的目的。 那麼, 月經不調, 氣色不好, 如何通過飲食達到養血調經、美容的目的呢?人體由於先天稟賦差異和後天條件的影響, 可以形成不同類型的體質, 從陰陽兩個方面分有:偏于陰虛型或偏于陽虛型。 根據月經情況大致也可以分為兩類:月經稀發或月經量多。
月經稀發者調理食譜
月經稀發是指月經週期後延, 超過35天以上者。 中醫稱本病為“月經後期”、“月經錯後”、“經水過期”、“經遲”, 如閉經、月經量少、月經後錯等。
屬陰虛體質者:月經閉止6個月以上;或月經量明顯減少或經期不足2天;或經期後錯超過七天以上。 顴紅唇幹, 五心煩熱, 盜汗乾咳, 舌紅, 少苔, 脈細數。
奶黃香粥
主料:牛奶250毫升 雞蛋黃1個 香梨2個粳米100克
配料:冰糖適量
製作方法:
1、梨去皮、核, 切成丁,
2、雞蛋煮熟, 取黃, 打碎。
3、牛奶放入洗淨的粳米熬成粥狀。
4、將梨丁和蛋黃放入煮好的粥中即可。
功效:清熱潤燥 養血調經
食譜分析:牛奶又名牛乳, 味甘性平, 入心, 肺經, 能養血補虛, 益肺生津潤腸。 治療各種虛損之證, 牛奶中富含蛋白質、多種氨基酸, 脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鎂、鉀、鈉等元素及多種維生素。 粳米健脾和胃, 補中益氣, 除煩止渴。 雞蛋黃滋陰潤燥, 養血益腎, 含大量卵磷脂。 香梨味甘性涼, 入肺、胃經, 能生津潤燥、清熱止咳、除煩解毒。
貼士:此粥滋補潤燥功效較強, 且易消化, 味道清新可口。
屬陽虛體質者:月經閉止6個月以上;或月經量明顯減少或經期不足2天;或經期後錯超過七天以上。 面色萎黃, 神疲肢倦,
黑糯米粥
主料:大棗30克 桂圓10粒黑糯米100克
配料:紅糖適量
製作方法:
1、大棗洗淨待用。
2、桂圓去皮洗淨待用。
3、黑糯米洗淨, 加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀, 依口味加入適量紅糖即可。
功效:溫腎健脾 補血調經
食譜分析:大棗味甘性溫, 入脾、胃經, 溫以補脾經不足, 甘以緩陰血, 和陰陽, 調營衛, 生津液。 大棗中含有蛋白質, 糖類、有機酸、多種維生素及鈣、鐵、磷等微量元素。 桂圓肉味甘平質潤, 能養血安神, 補心益脾。 黑糯米味甘性溫, 入脾、胃、肺經, 能補中益氣。
貼士:此粥味道香甜, 可供早晚食用, 是滋補強身美容的佳品。
月經量多者調理食譜
月經量多:如崩漏(功血)、月經量多、月經提前、經間期出血等。
屬陰虛體質者:經血非時而暴下不止或淋漓不盡;或月經量多;或經期提前;或經間期出血。 經血鮮紅, 面色潮紅, 煩熱少寐, 口幹便結, 舌紅, 少苔, 脈細數。
蓮藕木耳老鴨煲
主料:鮮蓮藕500克黑木耳60克老鴨1只
配料:精鹽 雞精 生薑黃酒適量
製作方法:
1、蓮藕洗淨, 切塊待用。
2、黑木耳溫水泡發, 擇洗乾淨, 待用。
3、老鴨洗淨加生薑、黃酒熬湯至八成熟後, 放入蓮藕、黑木耳煮熟後, 放入適量精鹽、雞精適量即可。
功效:滋陰清熱 涼血止血
食譜分析:蓮藕為乾澀性涼, 入心、肝、胃經, 能化瘀止血。 黑木耳涼血止血, 利腸通便。 老鴨味甘性寒, 滋陰養胃, 含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、核黃素、尼克酸等營養物質。
貼士:常喝此煲對於月經量多且陰虛內熱體質者,
屬陽虛體質者:經血非時而暴下不止, 或淋漓不盡;或月經量多;或經期提前;或經間期出血。 經血色淡質稀, 面色晃白或晦暗, 神疲浮腫, 腰膝酸軟, 肢冷畏寒, 便溏, 夜尿多, 舌淡, 脈細弱。
山藥栗子豬肚煲
主料:鮮山藥500克 栗子50克豬肚1個
配料:生薑 料酒 精鹽適量
製作方法:
1、鮮山藥去皮, 洗淨, 切塊待用。
2、栗子去皮洗淨待用。
3、豬肚用麵粉或精鹽、促反復搓洗數遍後, 用水洗淨切塊, 加薑、酒、清水適量, 煲至八成熟後, 加山藥、栗子煲熟加適量精鹽即可。
功效:健脾和胃 益腎調經
食譜分析:山藥入肺、脾、腎三經, 補肺健脾益腎, 性平而不寒不燥。 栗子味甘性溫, 入脾、胃、腎經, 能養尉健脾補腎止血。
貼士:此煲鮮香可口, 可供中、晚餐食用, 脾胃虛弱者食之甚佳。
飲食禁忌:陰虛者, 忌食辛辣燥熱之品;陽虛者, 忌食寒涼冷積之品;經少者, 忌酸澀苦寒之品;經多者, 忌溫熱辛辣之品。