玫瑰花煎餃的做法
忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜, 何嘗不是對自己的補償, 慢慢幸福感悠然而生。 玫瑰花煎餃的做法不繁瑣, 只需要清洗食材, 簡單改刀即可, 這道菜掌握好火候也是十分重要的, 短短的幾分鐘關火出鍋。
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1、準備好材料
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2、麵粉加水、少許鹽, 和成光滑的麵團, 蓋上保鮮膜放一邊靜置醒面
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3、豬肉、蔥薑剁末, 肉末中加入蔥薑、鹽、料酒、生抽、香油拌勻
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4、包菜洗乾淨, 去硬梗, 切碎末, 均勻地拌入肉餡中, 餃子餡好啦。 放冰箱冷藏, 防止菜肉餡出水
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5、再擀成圓形餃子皮
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6、麵團搓成長條, 分切成大小一致的小麵團
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7、從冰箱拿出肉餡, 餃子皮4個為一組疊放, 再平鋪上肉餡, 肉餡不要過多
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8、再從最後放的那片餃子皮開始, 把餃子皮對疊起來
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9、再從最後疊起的餃子皮位置,把餃子皮卷起來,立起來就是玫瑰花了。漂亮吧!依次做好所有的餃子
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10、平底鍋放少許油中火燒熱,放入玫瑰餃子,煎至底部金黃
11、再加入開水至餃子的三分之一高度處,蓋上鍋蓋燜煮,等水燒幹,餃子就熟了。
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12、盛盤、享用
飯店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳餚的,玫瑰花煎餃的做法簡單,味道相當不錯。
9、再從最後疊起的餃子皮位置,把餃子皮卷起來,立起來就是玫瑰花了。漂亮吧!依次做好所有的餃子
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10、平底鍋放少許油中火燒熱,放入玫瑰餃子,煎至底部金黃
11、再加入開水至餃子的三分之一高度處,蓋上鍋蓋燜煮,等水燒幹,餃子就熟了。
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12、盛盤、享用
飯店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳餚的,玫瑰花煎餃的做法簡單,味道相當不錯。