孕婦能吃明太魚嗎

明太魚也是一種常見的魚類了， 我們在平時應該都吃過這種魚吧， 魚是很有營養的， 是很適合平時食用的， 那麼孕婦能吃明太魚嗎， 孕婦的飲食于健康問題是大家都很關心的， 女性懷孕以後就要注意很多問題了， 特別是在平時吃什麼對孕婦及寶寶好， 下面我們來看看孕婦能不能吃魚吧。

孕婦能吃明太魚嗎， 女性懷孕以後都會特別的小心， 尤其是日常的飲食， 害怕一不小心就會對寶寶的健康造成一定的影響， 因此就要知道吃什麼東西是健康的， 什麼東西是日常不能吃的。

孕婦能吃明太魚嗎,明太魚挺好的。 可以吃。 可以換很多種類吃， 但他說的種類裡有很多不太適合孕婦吃， 比如牡蠣這種重金屬含量超標的很多， 在國內又很少能吃到進口無污染的。 所以我不建議你食用， 蛤殼類的， 往往寄生蟲豐富， 也不建議食用。 魚的話， 近海黃花魚的污染問題也比較嚴重。

香港前一陣子發現孕婦羊水中， 汞等重金屬超標的人就是常食用魚類。 所以對於國產的魚類還是謹慎地吃吧。

食用價值

明太魚一直是朝鮮民族喜歡食用的傳統食品， 每到清明節這天， 朝鮮人家家戶戶都要吃明太魚。 在中國東北， 吉林省延邊朝鮮族自治州很多人都食用。 在吉林延邊一帶， 冬天有很多人家把明太魚洗乾淨， 去內臟， 然後掛在外面凍幹， 魚肉中的水分經過昇華晾乾， 魚肉成條狀， 撕下來一條放嘴裡嚼， 越嚼越香。 晾乾的魚撕下魚皮， 用完整的魚皮包上特製的米， 放鍋裡蒸， 熟了以後蘸上醬料吃起來回味無窮， 這就是傳說中的魚皮包飯， 也是延邊的特色。

西方人稱之為阿拉斯加大口魚，

鱈目鱈科。 人常說某某一身是寶， 肉可吃， 皮可穿， 毛可織， 連下水都可熬湯， 卻絲毫不顧及當事者的感受。 明太魚還算有些名分， 它身上的所有部位皆成美味， 卻因此蒙上宗教色彩。 在古代朝鮮， 人們認為奉獻給神明的祭品必須全部可以入口， 禁止扔掉任何部分， 魚類中只有明太魚符合條件。 它的內臟、魚子可做醬;魚頭經醬油泡後異常鮮美;眼睛、魚皮適合下酒;鰭、尾可以熬高湯， 古朝鮮人更能將明太魚做成36道菜。

明太魚與其他海鮮相比， 高蛋白、低脂肪， 味道清爽。 明太魚的乾燥製品， 由於長得像柴而被廣東人稱之為“柴魚”。 它有健脾胃、益陰血之功。 廣東人常用來煲湯和煲粥， 如柴魚貴妃粥。

明太魚價格便宜， 營養也好， 但肉質較粗，

還有一種草腥味， 烹調時應注意三點：

1.要將腹內血污洗淨， 如不願去掉魚頭， 可從頭中央剁開洗淨， 並在魚體雙側剞上花刀， 以便入味。

2.魚體剞花刀後， 放入料酒、鹽、蔥、薑醃潰30分鐘， 除去腥味。

3.燒制時可放一隻紅辣椒， 再放其它調味品， 可使魚肉鮮香味美。

孕婦能吃明太魚嗎， 我們知道孕婦是能吃的， 不論是什麼樣的食物， 即使是很有營養在平時也不要多吃了， 吃多了都會有一些不利的影響的， 女性懷孕的時候平時一定要能夠合理的膳食， 這樣才能夠有利胎兒發育。