吃粗糧有效減肥 推薦五款五穀飯健康減肥

生菜油飯 500大卡/2人份

用五穀飯做成油飯， 搭配生菜品嘗頗清爽解膩。

材料：熟五穀飯200克、紅蔥酥5克、香菇絲15克， 蝦米、五花肉絲各10克，

做法

以胡麻油將香菇、蝦米、五花肉炒1分鐘， 加醬油、米酒、黑胡椒粉、紅蔥酥、水煮2分鐘， 放入五穀飯拌勻， 搭配生菜品嘗。

泰式透抽鑲飯 514大卡/2人份

透抽配酸甜微辣的五穀飯， 鮮美夠味。

材料：五穀飯200克、透抽1只(約200克)、洋蔥50克、泰式酸辣醬1大匙、橄欖油5ml、牙籤1支

準備：透抽剝皮、清除內臟， 洗乾淨。 洋蔥切丁。

做法

五穀飯加洋蔥丁、泰式酸辣醬拌勻， 塞入透抽裡， 以牙籤封口， 再用橄欖油將透抽煎熟， 取出切片即可。

高麗菜火腿鮮肉燉飯 488大卡/2人份

五穀飯飽吸了湯汁， 米粒渾圓、口感軟Q。

材料：五穀飯200克， 五花肉、火腿、蝦米各15克， 高麗菜100克、橄欖油10ml、水450ml、鹽少許

準備：五花肉切絲， 火腿切丁， 高麗菜切片。

做法

以橄欖油爆香五花肉、火腿、蝦米， 再加水、五穀飯。 轉小火熬煮7分鐘後， 放入高麗菜、鹽， 待高麗菜煮熟即可。