巧搭孕婦營養餐 肥胎不肥人

據媒體報導， 李嘉欣的產後速瘦秘方：燉雞肉、魚湯、西蘭花、牛肉以及車厘子。 這使李美人在產後80小時便瘦到不足45公斤。 據說李美人懷孕期間也有營養餐單， “肥胎不肥人”， 只有明星才能做到嗎？錯， 產科營養專家表示， 只要嚴格按照孕婦膳食營養來吃， 母子都能保持合理體重。

6顆草莓的孕婦營養學

孕婦營養過剩占大多數孕婦營養餐能控體重

專家分析， 李嘉欣的餐單是營養豐富， 雞肉蛋白質多， 但脂肪比豬肉少；魚湯易被產婦吸收， 清淡少脂肪， 還能催奶；西蘭花牛肉補充產後鐵質大量流失。 車厘子補血、抗氧化， 還是瘦身之選。

此外， 陳慧琳“肚不長肉”餐單也是十分節儉。 她一天的水果只有六顆草莓。 “1個蘋果=6顆草莓=1兩豬肉=1片方麵包=3個餃子=90千卡的熱量， 從孕中期開始， 孕婦每天只需要比普通人增加200卡路里， 算起來也就是多吃一兩魚肉蛋、一片麵包，

外加一份水果（這三份加起來相當於200卡路里的熱量）。 ”專家如是說。

由此可見， 孕婦並不是要一個人吃兩份， 孕期飲食不比普通人群多很多。

孕婦營養過剩占大多數

“在醫院的營養門診， 前來就診的孕婦存在兩種極端：一是吃得多， 希望胎兒長得更壯些， 而另一種則是營養不足， 體重過輕。 ”專家說， “兩年門診量的統計資料顯示， 有10%-20%營養不夠， 體重不達標；另外， 有30%的比例是營養過剩， 體重超標。 ”

孕早期， 孕婦的體重一般增加1-2公斤， 所需營養與孕前沒有太大的差別， 也就是說， 在前三個月的食量與孕前基本持平或者稍微增加。 孕中期孕婦的體重才明顯增加， 一般來說， 整個孕期的體重增加11.5-16公斤最合適。

專家說：“孕婦的體重增加主要在於胎兒、胎盤、羊水、子宮、乳腺、血液等，

其中胎兒的體重在5-8斤都算正常， 但最好在6-7斤（便於順產分娩）， 而胎盤、羊水、子宮、乳腺和血液都是為胎兒準備的， 就以15公斤來計算， 除去7斤， 生完孩子， 孕婦的體重最多也就增加十來斤。 ”

孕婦營養餐能控體重

孕婦飲食首先是健康飲食， 因此應該遵循健康飲食的原則， 在一般人膳食指南的10條原則上加上另外5條包括：膳食清淡、適口；少食多餐；保證足夠富含碳水化合物的食物；多攝入富含葉酸的食物並補充葉酸；戒煙、禁酒。

“吃”依然是肥胎還是肥人的關鍵。 婦產科醫師說， 對大多數孕婦來說， 吃得太多是導致自己身材顯著發胖的主要因素。 因此， 專家表示， 孕婦需要遵照合理的飲食推薦量來安排自己的飲食。

遺憾的是， 往往很多人對進食多少食物沒有概念， 總覺得自己沒吃多少。

據陳慧琳說， 由於自己懷孕時一直嚴格按照營養師的餐單進食， 所以“長肚不長肉”， 生完BB都只不過才115磅（52公斤）， 十分苗條， 所以產後不用減肥。

當然， 孕婦的胎盤大、臍帶粗、胎兒吸收營養能力強， 也有可能在同等條件下， 胎兒也會長得大。 在門診， 記者就遇到一位元身高155的孕婦， 體重已經達到131斤。 她說， 一日三餐正常， 也沒吃什麼補品， 體重就增加了近40斤， 通過B超的檢查， 醫師估計胎兒至少有7斤半。 據這位孕婦稱， 孩子的爸爸在出生的時候就有9斤， 大概跟遺傳有關。

孕婦飲食的三大誤區

（1）多吃水果， 孩子出生後皮膚好

從產科營養門診的營養熱卡轉換模型上看， 一個雞蛋、一小條白倉魚、一個蘋果、一個香蕉， 即可轉換成80千卡的熱量。 孕婦一天比普通人多吃200卡路里， 也就差不多三份80千卡的食物。 所以， 如果水果吃得多， 熱量一樣也會超標。 因此， 一天兩份水果就夠了。

（2）只吃菜不吃飯， 怕長胖。

“主食對於孕婦來說，

必不可少。 很多孕婦怕長胖， 米飯、面吃得太少。 ”專家說， “孕婦基本上每餐都要有一碗米飯， 一天至少有3-4兩以上的碳水化合物。 有米飯、蔬菜、肉類、蛋類、奶類， 這個營養才是均衡， 按照重量算， 主食應該占到全天食物的2/3。 ”

（3）天天靚湯不少， 這個最滋補

門診遇到不少孕婦天天燉湯， 只喝湯不吃肉， 結果體重反而偏低。 建議孕婦還是要按照膳食指南來吃， 只喝湯， 營養肯定不夠。