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月子食譜之黃豆豬腳湯的做法

2014-07-10

黃豆豬腳湯

材料

豬腳500克，黃豆120克，料酒2大勺，薑3片，清水適量

做法

1，黃豆用溫水泡一個小時

2，豬腳洗淨放入鍋中加料酒1大勺和薑2片。煮開焯去血沫，再洗淨備用

3，鍋中放入豬腳，黃豆，薑片和料酒加入足夠的清水，大火煮開

4，關小火燉一個半到兩個小時，出鍋前加鹽調味即可