夏末秋初飲食攻略 中醫推薦4款潤肺膳食

立秋過後， 此時應該是暑去涼來， 但是似乎高溫不退， 難覓秋涼。 那麼， 在這夏秋交替季節， 我們應該如何養生呢?吃什麼能保健身體呢?中醫膳食幫你解決這一問題。 專家為你推薦4款潤肺膳食， 讓你輕鬆度過秋季!趕快一起來看看吧!

蓮子百合羹

蓮子15克， 幹百合15克， 雞蛋1個， 白糖適量。 將蓮子去心， 與百合同放在沙鍋內， 加適量清水， 文火煮至蓮子肉爛， 再加入雞蛋、白糖。 雞蛋煮熟後即可食用。 可補益脾胃、潤肺、寧心安神。

雪梨銀耳湯

雪梨1只， 水發銀耳30克， 貝母5克， 白糖適量。 將水發銀耳洗淨， 撕成小片;將雪梨去皮、去子， 切成塊。 將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉盅內上籠蒸30～40分鐘， 取出， 即可裝盤食用。 此湯可滋陰清肺、消痰降火。

芝麻木耳湯

把黑芝麻10克炒熟， 與用溫水泡好的木耳一起放在鍋裡， 加水煎煮， 可加少許白糖， 分幾次食用。 芝麻具有良好的潤燥作用， 尤適用於大便乾燥者。

牛奶鯽魚湯

鯽魚一條， 牛奶適量， 薑10克， 蔥10克， 鹽適量、雞精適量。 將鯽魚剖腹後， 清洗乾淨待用。 把鯽魚放入3成熱的油中過油， 以去除鯽魚腥味。 加入適量水和調料， 用小火清燉40分鐘。 起鍋時加入少許牛奶， 使湯變得濃白稠厚， 口感更佳。

以上就是有關立秋來了潤肺膳食供你選的詳細介紹， 希望對你進一步瞭解中醫膳食有一定的幫助。 因此， 廣大朋友們不妨在夏求交替季節裡多吃上述食譜， 這樣你才能吃的更健康， 生活的更美好。