高血脂患者水果養生粥和蔬菜粥

文章導讀

現在高血脂症的患者極為普遍， 而且高血脂症是導致動脈粥樣硬化和冠心病的主要因素之一。 對身體的疾病也產生不容忽視的影響。

為了大家的健康， 小編給大家推薦幾款水果養生粥和蔬菜粥！

1、紫菜黃瓜湯

取紫菜適量， 黃瓜100克。 紫菜水發後放精鹽、醬油、生薑末、黃瓜片， 燒沸， 最後加入味精和香油即可食用。

2、山楂鯉魚湯

取約500克的鯉魚一條， 山楂片25克， 麵粉150克， 雞蛋一隻。 先將鯉魚洗淨切塊， 加入黃酒、精鹽浸泡15分鐘。 將麵粉加入清水和白糖適量， 打入雞蛋攪成糊， 將魚塊入糊中浸透， 取出後粘上幹麵粉， 入爆過薑片的油中炸3分鐘撈起， 再將山楂加入少量水， 上火煮透， 加入生麵粉少量， 製成芡汁水， 倒入炸好的魚塊煮15分鐘， 加入蔥段、味精即成。

3、山楂首烏湯

取山楂、何首烏各15克， 白糖60克。 先將山楂、何首烏洗淨、切碎， 一同入鍋， 加水適量， 浸泡兩小時，

再熬煮約一小時， 去渣取湯， 日服一劑， 分兩次溫服。

4、山楂銀花湯

取山楂30克， 金銀花6克， 白糖20克。 先將山楂、金銀花放在勺內， 用文火炒熱， 加入白糖， 改用小火炒成糖餞， 用開水沖泡， 日服一劑。

飲食禁忌 高血脂病人哪些食品不宜食用

1、碳水化合物食品

適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類

應忌的食品——番薯(產生腹氣的食品)、幹豆類、味濃的餅乾類

2、脂肪類食品

適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬

應忌的食品——動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚

3、蛋白質性食品

適宜的食品——脂肪少的食品(嫩肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚)、蛋、牛奶和牛乳製品(鮮奶油、酵母乳、霜淇淋、乳酪)、大豆製品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐)

應忌的食品——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等)、加工品(香腸等)　。

4、維生素、礦物質食品

適宜的食品——蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的)， 水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)， 海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會產生腹氣， 必須軟煮或做成醬

應忌的食品——纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類)

5、其他食品

適宜的食品——淡紅茶、綠茶、紅酒、酵母乳飲料

應忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、鹽漬食品(鹹菜類、鹹鮭魚、鹹魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類)

提示：運動對於單純的高密度脂蛋白膽固醇降低尤其有效。 如果運動後你感覺全身輕鬆，

並伴有輕微出汗， 就表明你的運動強度對控制血糖最為有利。 此外， 運動後的心率建議為170減去年齡得出的差值， 老年人及心功能差的病人運動強度要個體化。

小編說這麼多， 也許裡面有很多東西你喜歡吃， 為了健康真的不能吃了!為了家人的安康你自覺抵制， 選擇水果粥和蔬菜粥來保護健康!