蘋果蛋糕的家常做法

蛋糕是很多人喜愛選擇， 常吃蛋糕要注意， 每天都是要進行一些運動， 蛋糕的熱量過高， 經常吃不運動的話， 是很容易發胖的， 尤其是對女孩子月經期的時候， 更是要對蛋糕少選擇， 避免身體有發胖傾向， 那蘋果蛋糕的做法如何呢， 這類蛋糕受到很多人歡迎， 對它該如何製作呢?

蘋果蛋糕的做法：

材料：低筋麵粉100公克， 奶油100公克， 糖粉100公克， 鹽1/2小匙， 蛋2個， 牛奶20公克， 蘋果1個， 檸檬1/2個， 肉桂粉2小匙

做法

1.蘋果和檸檬洗淨， 取3/4個蘋果切成小丁。

2.將檸檬綠色皮部份磨成粉屑， 再將檸檬榨汁備用。

3.將作法(1)、(2)材料和肉桂粉拌勻備用。

4.奶油置於室溫軟化後切片， 與過篩後的低筋麵粉拌勻， 以打蛋器打至體積稍膨發， 呈乳白色即可。

5.將糖粉過篩加入拌勻， 拌勻至體積膨大， 即可將蛋分次加入拌勻。

6.牛奶亦分次加入拌勻， 拌好的面糊應呈光滑狀， 以橡皮刮刀撈取面糊， 會呈倒三角滴垂狀。

7.最後加入作法(3)材料拌勻， 即可裝模入烤箱， 以170℃烤約30分鐘即可。

在對蘋果蛋糕的做法認識後， 製作蘋果蛋糕的時候， 對它使用材料一定要進行瞭解， 製作蘋果蛋糕使用材料雖然不複雜， 但是購買的時候一定要選擇新鮮的， 這樣製作出來的蘋果蛋糕才會更加好吃， 這點都是要注意的。