男人吃錯一物註定要出事！

油菜顏色深綠， 梆如白菜， 是十字花科的植物。 油菜的營養價值及食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者， 是我國主要的油料作物和蜜源作物。 油菜分成芥菜型、白菜型、甘藍型三類。

【營養成分】

油菜中含有豐富的鈣、鐵， 所含的維生素C比大白菜高1倍多， 胡蘿蔔素也很豐富。

【藥用功效】

1油菜是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源， 對於抵禦皮膚過度角化大有裨益。

2油菜有促進血液迴圈、散血消腫的作用，

3油菜含有能促進眼睛視紫質合成的物質， 能起到明目的作用。

【食用方法】

油菜食用方法多種多樣， 可以做主菜， 燒、炒、扒、醃， 也可用作配菜。

【食用禁忌】

吃剩的熟油菜過夜後就不要再吃， 以免造成亞硝酸鹽沉積， 易引發癌症。

【適用人群】

男女老少皆宜， 但懷孕早期婦女、小兒麻疹後期、患有疥瘡、狐臭的人要少食。

【適用量】

每餐150克。

肝癌的誘因除了肝炎以外的原因， 很大程度上和自己的飲食習慣也有很大的關係， 尤其是經常食用某些含有致癌物質的食物， 就更容易促發肝癌了。 有研究發現， 生活中有兩類食物容易誘發肝癌!