青椒的家常做法是怎樣的

相信大家對於青椒肯定不會陌生吧， 青椒是我們常見的一種食材， 青椒不但可以食用而且還含有豐富的營養， 青椒裡面含有豐富的維生素和多種我們人體的微量元素， 常吃青椒可以起到很好的養生保健功效， 青椒有解熱鎮痛和預防癌症的功效， 常吃青椒還可以起到降脂減肥等效用， 下文我們介紹一下青椒的做法大全家常是怎樣的。

青椒肉絲

1. 豬瘦肉(多少無所謂啦， 這就是個估計。 不用太精確。 )

2. 青椒

3. 姜絲/薑末 (隨便切點就是， 不用很精確)

4. 油

5. 料酒1大匙(我發現加了料酒炒出來的肉， 常常味道到還不好。 現在我一般用日本清酒代替料酒。 我覺得這樣炒出來的肉， 味道更好。 你可以試試看哦。 )

6. 水澱粉(澱粉用適量水調勻。 澱粉 = corn starch)

7. 鹽

8. 醬油一大匙

9. 整顆花椒一大匙

10. 蒜2-3瓣， 切薄片

11. 1-2顆蔥的蔥白切丁

虎皮青椒

1.青椒去蒂， 洗淨， 放入七成熱油中炸至皮酥至熟時撈起，

2.炒鍋留少許餘油， 下青椒、鹽、味精、醬油、醋， 炒勻入味後， 起鍋裝盤即成。

在上面的文章裡面我們介紹了一種美味的食材， 那就是青椒， 青椒不但外形好看而且還含有豐富的營養， 常吃青椒可以起到預防癌症和減肥等功效， 上文為我們詳細介紹了青椒的做法大全家常是怎樣的。