板栗放冰箱冷凍一年

板栗是不能保存太長時間的， 如果放在冰箱冷凍一年的板栗， 是不能食用的， 因為長時間放在冷凍里面， 板栗的水分完全丟失， 而且板栗的營養成分也會下降， 所以煮熟后板栗不會有甜味， 不宜在食用了。 板栗最好是食用新鮮的， 而且放置的時間最好是不要超過一周， 而且可以放在常溫的環境下保存。

新鮮板栗能放冰箱冷凍嗎

新鮮的板栗可以短時間放冰箱冷凍， 但是時間不要太長， 長時間把板栗放在冰箱保存， 不僅會影響口感， 甜味會下降， 同時又沒有適當的拿出來曬曬、通風的話， 是很容易就會發霉變壞的， 因為冰箱中的濕度比較大， 長時間放置的話， 是有可能會使板栗腐爛的。

日常生活中很多人都喜歡吃板栗， 板栗的營養價值豐富， 是養胃健脾、補腎強筋、活血止血的佳品。 板栗含有豐富的維生素C， 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，

可以預防和治療骨質疏松， 腰腿酸軟， 筋骨疼痛、乏力等， 延緩人體衰老， 是老年人理想的保健果品。 板栗含有核黃素， 常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

板栗怎樣保存1年不壞

秋天是板栗大量上市的季節， 很多人都會多買一些新鮮的板栗慢慢吃，

但是新鮮板栗最好不要放在冰箱里保存， 可以用木桶、布袋、陶土罐或者沙土這些東西來保存。

木桶保存法：這種方法用木桶或者木箱都可以， 在木桶或是木箱的底部鋪上一層濕沙（這里要注意濕沙不能粘手）， 然后將濕沙與板栗以2:1的比例混合， 在據木桶口6厘米的位置繼續鋪濕沙， 然后放在陰涼干燥的地方保存。

缸儲法：先將用來儲存的陶土罐洗干凈， 在將板栗晾干后， 放入陶土罐中， 并密封好， 15天后開罐透氣， 后繼續密封保存。

布袋風干保存法：將新鮮板栗置于陰涼通風處晾兩三天， 裝入透氣性好的布袋中， 千萬不能用塑料袋代替。 吊放在陰涼通風的地方， 每天的話記得搖動一兩次。

沙土埋葬法：這種方法是最簡單的，

也是最有效的一種方法， 一般比較適合大批量的板栗保存。 做法是將板栗晾曬1-2天， 然后埋在沙土中， 注意埋得深一些， 并且要將它埋實、不透風。

栗子的功效有哪些

1、抗衰老

板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，

能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病， 是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

2、小兒口舌生瘡

冬季天氣干燥， 人體缺水， 孩子容易患有小兒口舌生瘡、大人患有口腔潰瘍等等毛病， 這時候可以適量的生吃一些板栗， 能夠很好的緩解病情。

3、老年人的食用佳品

老年朋友總會有腰膝酸軟的情況， 這術后不妨吃些板栗， 夜晚吃板栗可以起到強身壯骨緩解腰膝酸軟作用。

4、益氣健脾

板栗是碳水化合物含量較高的干果品種， 能供給人體較多的熱能， 并能幫助脂肪代謝， 具有益氣健脾， 厚補胃腸的作用。