米線怎么做好吃
生活中常見的佳肴種類有很多, 在對佳肴選擇上, 都是可以根據自己的喜愛進行, 這樣吃的時候, 也是會很喜歡, 那常見的食物都是以米飯、面食為主, 這是生活中常見主食, 對人體能量補充有著很好效果, 那面食中, 面條是很對人最愛, 和面條差不多的一款食物, 也是很多人喜愛的, 這就是米線, 它也是面食一種, 那米線怎么做好吃呢?
對米線怎么做好吃呢, 它的制作方法也是比較多, 不同的地方在制作上, 也是有著一些區別, 那想要能夠很好的吃一碗好吃的米線, 就需要對它的制作方法進行了解。
米線怎么做好吃:
砂鍋米線
材料:原料:米粉、海帶絲、小白菜、香菇(蘑菇)、水豆腐、豬肉(牛肉)
配料:鹽、雞精、紅辣椒粉、胡椒粉、醬蘿卜干、番茄醬、姜、蒜、香菜
做法:
1、米粉、香菇、海帶絲、小白菜、水豆腐等清洗干凈, 水豆腐切塊。
2. 豬肉切片炒好備用, 熟牛肉切片。
3、砂鍋中倒入清水,
4、放入鮮米粉, 放入小白菜、煮片刻, 放入胡椒粉、紅辣椒粉、醬蘿卜干、番茄醬。
5、攪拌均勻, 加入少許香菜即可。
炒米線
材料:真空米線一包, 拌飯醬兩湯匙, 生抽半湯匙, 白糖一點點, 香菜一小把
做法:
1.準備材料, 香菜洗凈切碎
2.鍋里放水燒開, 倒入一包米線, 加蓋浸泡三分鐘后, 用筷子打散, 再蓋上蓋子燜兩分鐘, 撈出瀝干水份
3.平底鍋燒熱放油, 倒入焯水過的米線, 加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽和一點點白糖
4.中大火, 用筷子不斷翻炒米線
5.炒勻后, 稍微加點水, 繼續翻炒至水份收干
6.放入香菜碎, 翻勻即可
通過以上介紹, 對米線怎么做好吃呢,