咖喱牛腩的做法大全

咖喱牛腩是很常見的佳肴， 這類佳肴對人體消化的幫助很大， 常吃咖喱牛腩對自身健康不會有任何的損害， 不過在吃咖喱牛腩的時候， 也是要對它的制作方法進行認識， 這樣在平時也是可以進行制作， 方便對咖喱牛腩的選擇， 那咖喱牛腩的做法大全中， 對它的制作方法有著詳細說明。

很多人對咖喱牛腩的做法大全中， 對咖喱牛腩制作流程并不是很清楚， 在制作咖喱牛腩前， 要對它的制作流程進行認識， 使得制作的都是可以知道該如何制作最佳。

咖喱牛腩的做法大全：

材料：牛腩一斤， 胡蘿卜兩根， 土豆一個， 洋蔥半個， 咖喱塊三塊， 椰漿30毫升(約2湯匙)， 蔥， 姜， 料酒

做法

1.準備材料

2.牛腩切成小塊， 用流動的水反復沖洗干凈， 至無血水滲出。 鍋中水燒開， 冷水入鍋， 燒開后再煮兩分鐘(不要蓋蓋子)。 撈出， 用水沖洗干凈瀝干備用

3.胡蘿卜、土豆洗凈去皮切成小塊，

4.鍋子燒熱， 倒入油， 油熱倒入步驟3的蔬菜塊， 保持中火不斷翻炒至胡蘿卜和土豆表面收緊邊緣有些焦黃， 盛出備用

5.用鍋中余油， 爆香姜片和蔥段

6.倒入焯水瀝干的牛腩塊， 中大火不斷翻炒兩分鐘左右

7.往鍋中加入足量水， 燒開， 撇去浮末， 加入一湯匙料酒

8.燒開后轉小火， 蓋上蓋子燜煮兩個小時

9.開蓋， 加入步驟4炒好的蔬菜塊， 加入三塊咖喱塊， 攪拌煮開， 加蓋再燜煮10分鐘

10.開蓋， 加入30ml椰漿， 攪拌均勻后， 試味， 如果淡可以適當加些鹽， 調整好味道， 即可出鍋

以上就是對咖喱牛腩的做法大全中， 咖喱牛腩的制作方法詳細介紹， 在制作這道佳肴的時候， 完全都是可以根據以上方法進行， 不過要注意的是， 在制作的時候，