每天吃藍莓有助降血壓

發表在最近出版的《老年醫學系列雜志》上的一項新研究顯示， 如果每天吃200克藍莓持續一個月， 血管功能就得到改善， 且收縮壓也降低了。

倫敦國王學院的研究人員把40名健康志愿者隨機分為兩組， 進行為期一個月的實驗。 實驗組的志愿者每天喝含有0.2千克藍莓的飲料， 而對照組的志愿者每天喝沒有花青素的飲料。 結果顯示， 志愿者喝了藍莓飲料2小時后， 其血管功能就會受到影響， 這個現象持續了一個月。 在實驗過程中， 喝藍莓飲料的志愿者收縮壓降低了5mmHg， 這種效果與服用降血壓藥物相似。

研究還發現，