伏天運動健身 巧妙補充營養

很多人選擇在伏天運動健身， 認為瘦身效果會事半功倍。 市中研附院營養科主任高貢提醒， 運動鍛煉不但要追求鍛煉效果， 更要講究體力恢復， 保護身體機能。

運動量大的人容易大量出汗， 如果不及時補充水分， 容易引起脫水， 脫水會導致人體生理機能和運動能力下降， 所以運動后要及時補水， 一般要喝2至3杯水（每杯200毫升）。

運動后及時、科學地補充營養， 不僅有助于修復肌肉， 還有利于減脂、增肌。 盲目地什么也不吃， 可能會導致肌肉流失， 反而起不到減脂作用， 難以達到鍛煉效果。 做有氧運動后， 可攝入簡單的碳水化合物搭配少量蛋白質。

運動時會大量出汗， 很多礦物質、維生素會隨著汗液丟失， 主要是丟失鉀、鈉和水溶維生素， 所以運動后需要注意補充富含鉀的水果、蔬菜， 例如香蕉、土豆等。 運動后要注意各類食物的組成和搭配比例， 可以用餐盤劃分， 用二分之一的餐盤盛放水果和蔬菜， 用四分之一的餐盤盛放富含蛋白質的食物， 用另外四分之一的餐盤盛放全谷物或淀粉類食物。