健康食療

注意飲食調節 保證骨骼健康

近日, 醫院骨科的患者明顯增多。 專家表示, 朋友們日常也要多注意調節飲食, 配合著運動, 多曬曬太陽, 以保證骨骼獲得均衡的營養, 保證骨骼健康, 減少骨折等骨科疾病的發生。

專家稱, 寒冷季節的時令特點對骨骼健康較為不利, 陽光不足就是其中之一。 曬太陽對骨骼健康十分重要, 維生素D也有助於鈣、磷等微量元素的吸收, 以及促進骨骼形成。 而人體80%的維生素D都是來自于陽光中的紫外線照射, 缺乏紫外線照射則不利於骨骼生長。

專家介紹說, 維生素D在促進身體吸收鈣質及骨骼中有機物形成方面有著重要作用, 而微量元素如鎂、鋅、錳、銅, 則可以促進如骨膠原等有機物的形成。

專家稱, 骨骼由無機物與有機物組成, 其中有機物的重要作用是讓骨骼更有韌度, 例如骨膠原, 它廣泛分佈在人體的肌腱、關節連接的軟骨組織及皮膚的真皮層中,

其具有高度抗張能力, 使骨骼、軟骨、肌腱等富有柔韌度及彈性。 同時, 人體骨膠原也能使鈣有效地沉積在骨頭上, 以此促進鈣的吸收。 而微量元素在促進骨膠原形成的過程中起著重要作用, 因此補鈣的同時不應該忽視對微量元素的補充。

健康均衡的飲食結構能滿足我們對微量元素的需求。 在日常食品中, 動物內臟富含微量元素, 如進食肝臟、動物血、各種肉類等, 都是攝取鐵、鋅、銅等元素的有效途徑;而海產當中的碘和硒特別豐富, 如海帶、紫菜等。 在水產品當中, 則以貝類、軟體動物類的微量元素含量最高。

同時, 除了在膳食及保健品上攝取必要的營養外, 為了獲得健康骨骼, 女性也要多注意戶外運動。 缺乏運動, 往往容易出現骨疼、關節變形、骨代謝機能低下以及骨質疏鬆等各種問題。

專家介紹, 適合女性的運動有很多種, 如較舒緩的有氧運動, 包括游泳、瑜伽、慢跑等, 或者選擇練習各類舞蹈等, 也是不錯的選擇。