黃鱔粥的功效有哪些？

爸爸幾個月的時間突然暴瘦了幾十斤， 去醫院檢查是有糖尿病， 然後醫院的醫生就說可以多吃黃鱔粥， 想問黃鱔粥的功效有哪些？

黃鱔粥可以調節血糖水準， 可以降低人的血糖含量， 而且黃鱔的脂肪含量很少， 所以糖尿病人可以多吃。 另外黃鱔中還含有DHA和卵磷脂等物質， 這些物質可以促進人體的新陳代謝， 同時還是大腦發育必須的物質， 不僅能夠促進大腦的生長發育， 而且還可以增強人的記憶力。 小孩多吃黃鱔是很補腦的。 鱔魚還含有維生素類的物質， 比如維生素A等， 可以保護人的視力。