韓媒:適當攝入鈉元素 輕鬆遠離心腦血管疾病
【環球網綜合報導】據韓國《體育朝鮮》10月27日報導, 食鹽中的鈉元素是導致高血壓、心肌梗塞和中風的常見誘因。 韓國健康保險審查評價院統計顯示,
按照世界衛生組織(WHO)的規定, 建議每日鈉元素攝取量為2000mg。 韓國人喜歡吃的食物中, 泡菜湯中鈉含量為1926mg, 大醬湯2021mg, 排骨湯1717mg, 拉麵1960mg。 一頓飯如果喝湯, 一頓湯就相當於了每日鈉元素的建議攝入量, 如果再食用菜, 一頓飯就超過了每日鈉的建議攝入量, 所以一定要注意鈉的攝入不要過量。
平時飲食清淡, 最好不要過多食用入鹽的湯。 只用筷子吃飯有助於減少湯的食用。 改變蘸取辣椒醬和大醬吃飯的習慣, 最好較少聚餐的次數。 尤其是老人, 應該比平時吃的更清淡, 因為隨著年齡增長, 味覺細胞減少, 味覺變得不靈敏。
2013年韓國國民健康與營養狀況調查結果顯示,