生菜包飯怎麼做好吃

對於米飯， 也是有不少的做法的， 其中生菜包飯就是一種米飯的吃法， 其實生菜包飯是一道傳統著名的漢族小吃， 做法也是比較簡單的， 我們經常會在大街上的店鋪上看到， 其實我們若是想吃生菜包飯也是可以自己在家裡嘗試著做一下的， 我們現在就來看一下關於生菜包飯的做法。

辣白菜切成絲;生菜洗淨;瘦肉洗淨切成絲;雞蛋打散放入少許鹽攪勻.鍋內倒油燒熱,倒入雞蛋液攤成蛋皮,出鍋後晾涼切成絲.鍋內放油燒熱,加入切好的肉絲料酒醬油鹽味精煸熱.將蛋皮絲白米飯辣白菜絲蔥花倒入鍋中拌勻,倒在生菜上即可.

美食材料

原料：白米飯100克;瘦肉50克;辣白菜30克;生菜2片;雞蛋2個。

調料：油;醬油;料酒;鹽;味精;蔥花。

2美食做法

1、辣白菜切成絲;生菜洗淨;瘦肉洗淨切成絲;雞蛋打散放入少許鹽攪勻.

2、鍋內倒油燒熱,倒入雞蛋液攤成蛋皮,出鍋後晾涼切成絲.

3、鍋內放油燒熱,加入切好的肉絲料酒醬油鹽味精煸熱.

4、將蛋皮絲白米飯辣白菜絲蔥花倒入鍋中拌勻,倒在生菜上即可.

生菜包飯

原料：

豬肉片、大蒜、生菜、韓國豆瓣醬、幹辣椒、芝麻、孜然。

做法：

1、肉要切成大一點的肉片， 大概3成6cm的樣子;

2、剝好的蒜洗淨待用;

3、生菜洗乾淨就OK!不用加工!(其實我看了韓國菜， 這個可以換成海苔也可以的);

4、先炒肉片， 像炒孜然肉片一樣!放油， 放入肉片， 可以放一點醋， 這樣肉更嫩一樣也好吃!炒差不多快熟時， 加入芝麻和孜然粉;

5、肉片好後， 把肉片盛出。 留下肉湯， 炒大蒜， 熟到用勺子一切就開就可以了;

6、韓國豆瓣醬， 是先放油， 再放幹辣椒， 看自己的口味， 之後放醬(這個步驟乾脆直接買包飯醬好了，

7、最後這樣包好， 吃就行。

紫菜包飯：

一、米飯一小鍋， 不能過熱會燙手， 也不能過涼太硬不好吃(可以大米糯米等摻著煮， 吃起來會更加美味)

二、韓國紫菜若干張(韓國紫菜是薄薄的一大片的。 在韓國有很多， 在中國很少有， 買不到就不好辦了)

三、若干個香腸。 正宗的做法是加香腸， 也可以根據自己的口味加肉鬆或臘腸

四、若干個雞蛋。 一定要適量， 否則會浪費的

五、胡蘿蔔一至二條， 與之搭配的是日本醃蘿蔔， 不過味道很鹹。 建議若買不到可以忽略， 反正不好吃

六、新鮮嫩綠的菠菜。 一定要加的， 不管你愛不愛吃。 這樣才可以吃到正宗的紫菜包飯。

七、少許的鹽、白芝麻、芝麻油

做紫菜包飯的步驟

一、首先在溫熱米飯放進鹽、白芝麻、芝麻油，

二、蛋打散後， 加少許鹽調味， 放入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條。 趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿蔔炒一炒， 一定要注意火候不要焦也不要不熟。

三、一切準備就緒， 開始包， 拿出兩張紫菜細細鋪好， 米飯倒在上面倒上四分之三。 用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落， 不要太用力把米飯壓得扁。

(然後按順序放上雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜， 最後是日本醃蘿蔔)

四、把紫菜卷起來， 一定要卷緊這是最重要的。 因為如果卷的不緊的話， 切的時候就會鬆散開來。

五、最後， 再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片。

上面為大家介紹了幾種關於生菜包飯的做法， 做法都是有所不同的，