蘆筍價格多少錢一斤

茭白別名石刁柏、龍須菜， 是多年生長 宿根草本植物石刁柏的小苗， 是極其常見的蔬菜之一， 它的營養成分極高， 在國外市場上帶蔬菜之王的美譽。 那麼大家了解茭白的價錢多少錢一斤嗎？一起來掌握掌握吧。

1、價格行情

茭白在不一樣的地域、時節， 它的價錢是不一樣， 此外價錢精準定位也會依據它自身的質量優劣來決策的。 茭白在我們是較為常見的蔬菜， 在一般的銷售市場和商場都能購到， 一般狀況下， 商場要貴一點， 一般在7-15元一斤上下， 而去農貿批發市場， 它的價錢便會便宜點， 在4-6元一斤上下。 但實際價錢還是要依據本地銷售市場為標準， 以上價錢僅為參照的用處。

茭白的營養分析

茭白帶有豐富多彩的維生素b2、維生素D及其葉酸片、硒、鐵、錳、鋅等營養元素。 茭白具備身體所必不可少的各種各樣碳水化合物。

茭白含硒量高過一般蔬菜水果， 與含硒豐富多彩的菌類貼近,乃至可與海魚、海龍蝦等的含硒量匹敵。 總而言之， 從白筍、綠筍中碳水化合物和鋅、銅、鐵、錳、硒元素的剖析結果看得出， 除白筍含天冬氨酸高過綠筍外,， 別的不管碳水化合物還是所述營養元素成分， 綠筍均高過白筍。

茭白的選擇方法

一、看筍尖。 筍尖魚鱗抱合緊湊型， 無收攏即是不錯的細嫩茭白， 相反不細嫩。

二、折筍莖。 將茭白用兩手斷裂， 較脆、易斷裂、筍皮無絮狀物為細嫩， 相反不細嫩。

三、看筍莖。 採收尖部乳白色莖硬實、脆化乃至木制化， 服用較弱， 選擇時以少帶尖部乳白色莖為好。