夏季最養生的四大食物
茄子抗老
夏季對人體的損耗大, 茄子中含有維生素E, 有防止出血和抗衰老功能, 常吃茄子能夠延緩人體衰老。 茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,
萵苣通氣
萵苣含有大量植物纖維素, 能促進腸壁蠕動、通利消化道, 可治療便秘, 是貧血患者的最佳食料。 推薦魚腥草拌萵苣。 具有清熱解毒, 利濕祛痰的功效。
草菇抗癌
草菇蛋白質中, 人體八種必需氨基酸齊全、含量高, 占氨基酸總量的38.2%, 可抑制癌細胞生長, 特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用, 能加強肝腎的活力。
草莓解毒
夏季是盛產草莓的季節。 食用草莓能促進人體細胞的形成, 維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合, 增強人體抵抗力, 並且還有解毒作用。 草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質, 能分解食物中的脂肪, 促進消化液分泌和胃腸蠕動, 排除多餘的膽固醇和有害重金屬。
夏季養生的食物中既有蔬菜又有水果, 正好可以滿足那些口味挑剔的人們。