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喝牛奶記住四個最佳時間

每天一杯牛奶, 正在成為越來越多人的生活習慣。 不過, 雖然牛奶可以在任何時間喝, 但是如果選擇下面推薦的四個“黃金時間”, 營養吸收效果會更好。

喝牛奶記住四個最佳時間

第一個喝牛奶的黃金時間是早餐後。 早餐承擔著人體全天能量總需求的25%到30%。 牛奶作為一種非常容易消化吸收的天然食物, 蛋白質、鈣、維生 素等營養成分, 不僅可以有效滋潤剛剛經歷了一整夜空腹狀態的腸胃, 也可以為人提供充足的能量與營養需求, 精神飽滿地開始一天的工作。

需要注意的一點是, 早餐忌空腹喝牛奶。 牛奶是流質的, 如果空腹喝, 會很快從胃中排出, 其中的蛋白質等營養成分未經充分消化就進入腸道, 容易被分 解為能量消耗掉, 也容易加劇乳糖不耐症狀。 所以早餐應該先吃澱粉類的食物, 如饅頭、麵包、玉米粥、豆類等, 之後一個小時左右再喝牛奶,

才有利於牛奶的營養 成分更充分地吸收。

下午4點前後是第二個黃金時間。 此時人容易感覺倦怠、困乏, 急需補充營養。 但是在日常的學習和工作中, 大多數人無法悠閒地去享受下午茶。 這時, 牛奶中豐富的蛋白質、乳脂可以幫助身體迅速補充營養, 從而精神飽滿地恢復到工作狀態。

第三個黃金時間在臨睡前半小時。 牛奶中含有能使人產生疲倦欲睡的L色氨酸物質, 還有微量的嗎啡類物質, 有一 定的鎮靜催眠作用;牛奶中的鈣還能清 除緊張情緒。 另外, 人睡著之後, 人體血液中鈣的水準會慢慢降低, 而這個之前喝入的牛奶正好能補充血液中鈣的流失, 維持了血液中鈣的平衡, 所以睡前喝牛奶有 利於 鈣的吸收。

最後一個喝牛奶的黃金時間可能很多人並不瞭解,

那就是出廠日期後一個月左右。 當然, 這裡說的是超市里常見的常溫奶, 少數低溫巴氏奶不在此列。 牛奶如果存放時間過久, 容易出現沉澱分層現象, 不僅影響口感, 營養價值也會降低。 通常而言, 牛奶在生產日期後一個月左右口感最佳。

實際上, 大多數商家出於快速回籠資金的需要, 通常都不會將牛奶存放過久。 然而近幾年, 國外進口常溫奶大量湧入國內, 細心的朋友會發現, 這些進口 奶通常保質期在一年以上。 進口牛奶從出廠到進入國內, 需要經過檢測、運輸、報關、商檢等必需環節, 進入流通環節時往往已經在生產日期兩三個月之後, 所以, 不難在超市貨架上看到“高齡”的洋牛奶低價出售。

建議大家在買牛奶時, 不要只認洋品牌, 應該注意生產日期, 優先選擇“純真鮮活”的牛奶。 文/阿誠