粉條和什麼菜炒好吃

辣子炒粉條、豬肉燉粉條都是日常生活中非常常見的菜， 因味道可口而且營養價值高而深受人們的喜愛。 它的做法有很多種， 都非常簡單易學， 只需要準備好所需要的食材和工具， 再根據給出的步驟一步步完成就可以， 有需要的朋友們可以嘗試著自己製作一下， 相信一定可以做出好吃的粉條。

豬肉燉粉條

主料:五花肉適量,粉條適量

輔料:食用油適量,鹽適量,生抽適量,老抽適量,秘制紅燒醬油適量,料酒適量,薑適量,蔥白適量,角適量

豬肉燉粉條的做法步驟

1.準備好材料， 粉條用溫水浸泡1個小時， 豬肉切較厚的塊

2.鍋中放水， 放入豬肉焯水

3.水開後再煮約3分鐘， 撈出放清水中沖洗乾淨

4.熱鍋涼油， 下豬肉煸 炒至出油

5.下薑片， 蔥白及八角一起煸炒

6.加入鹽、料酒、老抽、生抽、秘制紅燒醬油一起炒勻

7.加入清水， 淹沒過豬肉以上

8.大火燒開轉中小火慢燉30分鐘，

小竅門

1、粉條可以選擇紅薯粉或木薯粉， 我這次用的是木薯粉

2、粉條熟了即可起鍋， 不一定全部收完湯汁， 盛出後粉條還會吸收湯汁

3、如果買不到秘制紅燒醬油， 可以加入幾顆冰糖讓豬肉上色

螞蟻上樹

主料:粉條適量

輔料:肉末適量,青椒適量

配料:糖適量,豆瓣醬一勺,料酒適量,醬油適量,雞精適量,醋適量

螞蟻上樹的做法步驟

1， 粉條用水泡軟， 辣椒切成小丁

2， 鍋裡放油， 加入肉末和一點料酒中小火炒散

3， 加入青椒和適量的醬油炒勻

4， 加入一勺豆瓣醬和一小碗水， 炒勻

5， 加入泡好的粉條進去煮熟， 臨出鍋前加一點雞精和醋就好了

豬肉白菜燉粉條

主料:五花肉適量,粉條適量,白菜適量

輔料:油鹽適量,醬油適量,薑適量,料酒適量,八角適量,桂皮適量,花椒粒適量,雞精適量,大蔥適量

豬肉白菜燉粉條的做法步驟

1.材料：五花肉 粉條 白菜 料酒 醬油雞精 鹽 大蔥 薑 桂皮 八角花椒粒

2.把五花肉切成長片

3.下開水裡焯一下， 去掉血沫撈起

4.白菜洗淨切大塊，

5.蔥姜洗淨切片或段

6.鍋裡油熱， 下蔥薑五花肉煸炒，

7.加醬油料酒再翻炒

8.加水

9.花椒粒桂皮， 鹽八角大火燒開， 轉小火燉30分鐘

10.燉到五花肉快熟時加白菜燉5分鐘

11.加粉條燉2分鐘時

12.加雞精翻炒均勻出鍋。

小竅門

粉條不可久泡， 泡軟就行， 還得下鍋燉的