三伏天最適合喝薑棗茶 薑棗茶的做法

夏天到了， 除了多喝綠豆湯解暑， 還應該喝什麼?其實， 三伏天期間， 是喝薑棗茶最好的時候。

三伏期間最適合喝薑棗茶

俗話說，

“冬吃蘿蔔夏吃姜”， 喝薑棗茶不僅健胃、排濕， 還能補血、補氣。 能夠一次性把體內病氣都掃光光!

在整個三伏天時期， 都是喝薑棗茶最好的時候， 為什麼呢?因為身體經過一個冬天和春天， 體內積聚的病氣和毒素都比較多， 夏天炎熱， 體內陽氣空虛， 此時喝一杯薑棗茶， 既能補體內陽氣之虛以溫中， 又能借助陽氣發散排毒。 恰好符合《黃帝內經》裡“春夏養陽”的宗旨， 所以， 從現在開始到末伏， 每天一杯薑棗茶， 祛病除濕都靠它。

薑棗茶製作方法

原料：大棗6顆、生薑2~4片、紅糖適量。

步驟：大棗、生薑洗淨切片後放入壺裡， 加水至1200ml， 啟動養生湯模式；待養生壺自動斷電後， 加入紅糖；啟動花草茶模式， 待養生壺自動斷電後即可。

製作注意事項：首先， 要選好材料。 製作一杯有療效的薑棗茶， 選棗也是個關鍵。 只有用大棗才能起到排毒的作用。 應該將大棗切碎， 用水煮才能把營養煮出來， 才能發揮更好的藥效。

薑的話最好選擇乾薑

乾薑不是菜市場買的薑， 而是烘乾的薑， 專門用來入藥。 需要等到霜降很冷的時候才收，

長得很老， 比較瓷實， 水分少， 易烘乾。 而我們吃的炒菜用的薑是生薑， 春夏之交收的， 長得比較嫩， 好吃。 乾薑， 比生薑更辣一些， 具有辛熱、溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲等作用。 尤其在暖胃、通脈具有獨特功效。 要是你就想緩和點的話， 或者胃剛剛受寒的話， 可以用生薑。

但要是想暖脾胃， 緩解胃寒的話， 生薑的熱性持續的就太短了， 乾薑更合適一些。 其次， 薑和棗要冷水下鍋。 冷水下鍋， 才可以把薑的味道揮發出來， 這點用養生壺就可以輕鬆做到。 這樣煮出來的薑棗茶喝不出薑的味道， 即使不喜歡吃薑的人， 也可以喝上這杯薑棗茶。

薑棗茶的功效

具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效。 飲用後能促使血管擴張， 全身有溫熱感， 具有強心作用。 促進消化， 增加腸蠕動， 保護胃粘膜， 對胃潰瘍有明顯抑制作用。 薑棗利膽、鎮痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。 對風濕性關節炎， 腰肌勞損有較強的效果。 此方可長期飲用。

哪些人不宜喝薑棗茶

薑棗茶具有驅寒保暖的作用， 但是由於在製作薑棗茶的時候， 會配合著使用到紅糖， 味道偏甜， 因此， 糖尿病患者以及身體較為肥胖的人士儘量不要食用。 以免無故增加血糖含量或者導致攝糖量過多。 唇紅、口幹、五心煩熱屬陰虛火旺體質者忌用。 (參考網站：家庭醫生線上)