你所不知的早餐營養

你所不知的早餐

“一年之計在於春， 一日之計在於晨”， 從這句耳熟能詳的俗語中可見早餐對人體健康的重要性。 然而根據營養學家的調查發現，

不吃早餐壞處多： 

1、讓你反應遲鈍：早飯是大腦活動的能量之源， 如果沒有進食早餐， 體內無法供應足夠血糖以供消耗， 便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。

2、慢性病可能“上”身：不吃早餐， 饑腸轆轆地開始一天的工作， 身體為了取得動力， 會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體， 去燃燒組織， 除了造成腺體亢進之外， 更會使得體質變酸， 患上慢性病。

3、腸胃可能要“造反”：不吃早餐， 直到中午才進食， 胃長時間處於饑餓狀態， 會造成胃酸分泌過多， 於是容易造成胃炎、胃潰瘍。

4、便秘“出籠”：在三餐定時情況下，

5、會讓你更靠近肥胖族：人體一旦意識到營養匱乏， 首先消耗的是碳水化合物和蛋白質， 最後消耗的才是脂肪， 所以不要以為不吃早飯會有助於脂肪的消耗。 相反， 不吃早飯， 還會使午飯和晚飯吃得更多， 瘦身不成反而更胖。