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南北杏川貝燉鷓鴣營養價值和功效

南北杏川貝燉鷓鴣, 聽名字是不是覺得很神秘呢?其實它是一款有很好清肺去燥功效的養生湯, 趕快來學習一下做法吧!


材料:

南北杏9克、川貝6克、鷓鴣4只(淨約900克)、瘦肉100克、瑤柱3克、清水4杯、大薑片4片。


做法:

1.用大薑片同鷓鴣、瘦肉飛水

2.連同瑤柱、南北杏、川貝放入燉盅加水加蓋

3.隔水猛火燉20分鐘, 轉慢火燉兩個小時即可


功效:

杏仁能潤肺化痰、止咳平喘, 川貝能潤肺化痰、清熱止咳, 鷓鴣補中消痰、開胃和中。 此湯為清潤肺燥之食療佳品, 可用於慢性支氣管炎、小兒百日咳等症。

南北杏川貝燉鷓鴣的做法您學會了嗎?秋季天氣乾燥, 多喝些潤肺的湯還是很不錯的呦!