大暑養生系列之綠豆薏米海帶粥 防暑降火增食欲

大暑與小暑一樣， 都是反映夏季炎熱程度的節令， 大暑表示炎熱至極。 大暑時節喝喝綠豆粥， 可以起到防暑降火的功效。 主題：綠豆薏米海帶粥

食材：綠豆、薏米各30克， 幹海帶20克， 冰糖適量。

做法：

1. 綠豆、薏米去雜質後洗淨;

2. 海帶用清水浸泡， 去除泥沙， 切成條狀;

3. 將綠豆、薏米、海帶同放入鍋中， 加適量清水， 先大火煮沸， 後改為小火煲大約兩個小時;

4. 加入冰糖， 略煮5分鐘左右即可食用。