飯前5招習慣助你長壽又健康

吃水果

吃水果的正確時間是飯前1小時(有些水果除外)。 首先水果中許多成分均是水溶性的， 飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。

但是， 有些水果是不宜在飯前吃的， 如：

番茄：番茄中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等， 如果空腹吃， 就會與胃酸相結合使胃內壓力升高引起脹痛， 還易形成胃結石;

橘子：橘子中含大量糖分和有機酸， 空腹食之則易產生胃脹、呃酸;

柿子：柿子所含鞣質與胃酸凝結則形成“柿石”， 同時患有膽結石、腎結石的病人吃柿子也要慎重， 以免導致病情惡化;

山楂：山楂含有大量的山楂酸、味酸， 空腹食用會使胃酸猛增， 對胃黏膜造成不良刺激，

香蕉：香蕉中的鉀、鎂含量較高， 空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡， 對心血管產生抑制作用， 不利於身體健康。

喝湯

“飯前喝湯， 勝似藥方”， 因為從口腔、食管到胃、腸， 乃是食物的必經之道， 先喝幾口湯無異於加點“潤滑劑”，

運動

餐前腹中空空， 脂肪細胞內尚無新的脂肪酸進入， 運動能將其轉化為熱量而消耗掉。 飯前1小時快步走或慢跑， 持續30至45分鐘， 效果比飯後運動要好得多。

午睡

當人們進餐以後， 血流湧向胃腸道， 去幫助消化食物， 致使流向大腦與四肢的血液減少， 大腦和肢體便得不到足夠的氧氣與養分供給， 乳酸等代謝產物也無法及時排出， 如果此時午睡， 睡醒後易引起頭昏腦脹、四肢乏力、周身酸軟等不適感。 所以最好飯前午睡， 可以先吃點水果或牛奶後午睡半小時到1小時， 然後再進午餐。 這樣午休更能有效地消除疲勞， 提高下午的工作效率。

飯前刷牙

齲齒的形成主要是牙垢與食物中的糖分發生化學反應， 形成酸性物質腐蝕牙齒的結果。 當人進餐後， 牙垢已與食物中的糖分發生化學反應， 酸性物質已經形成， 再刷牙為時已晚。 只有在飯前將牙垢去除， 才能明顯減少酸性物質的形成， 從而保持牙齒的健美。

另外， 進餐後特別是進食了酸性食物後， 酸性物質可使牙齒表面的保護層琺瑯質鬆動， 此時刷牙極易將這一保護層刷掉， 對牙齒將造成更大的損害。 故務必記住：飯後最好用溫水漱口。