千萬別把超市細菌帶回家

正確使用購物筐和購物車。

由於多數賣場的手推車使用頻率非常大， 一天到晚都在顧客手中連軸轉， 清潔消毒工作根本無暇顧及。 資料顯示， 超市購物筐底部的黴菌檢出率可達69%、大腸菌群為51%， 手推車車底的黴菌為37%。 在超市敞開式購物中， 一旦顧客的雙手被手推車上的細菌污染， 挑選過程中可能轉移到食物上。 建議去超市最好帶一包消毒濕巾， 在使用購物車前， 可以先用濕巾擦一擦， 不要讓孩子坐在手推車裡， 熟食最好不要放在底部。

生肉、冷凍食品最後買。

一般超市里， 都會把生鮮食品、肉類和日用百貨區嚴格劃分開，

少吃免費試吃的熟食。

大多熟食擺在外面， 沒有任何遮蓋， 顧客伸手就能拿起來挑選， 加工熟食的人不戴口罩， 這些都成為熟食的不安全因素。 廣州市疾病預防控制中心曾對部分超市做過一次檢驗， 發現32個品種的熟食樣品中， 有21種樣品菌落總數和大腸菌群均超出國家標準要求， 不合格率高達84%。 建議最好不要試吃免費的熟食， 購買的熟食吃前要煮熟、殺菌， 並在2小時內吃。 隔夜或冷藏的熟食品， 食用前一定要加熱，

拿貨架最裡面的物品。

調查發現， 貨架最外面的商品被拿起來的頻率最多， 但並非每個顧客都能購買， 容易沾上各類皮膚油脂和細菌， 建議拿貨架最裡面的商品。

回家後立刻洗手。

雖然超市的細菌不會對人體產生直接危害， 但如果用沾滿細菌的髒手吃東西， 就容易感染， 尤其是孩子。 所以逛完超市要馬上洗淨雙手。