油扣魚的做法是怎樣的呢

在我們日常生活中想要從飲食中獲得更高的營養價值就要多注意飲食的多樣化只要這樣才能促進飲食的營養均衡， 在我們的生活中魚類的品種是非常繁多的， 每種不用的魚的口味都是不同的， 其中油扣魚就是我們平時經常能吃到的一種魚類， 下面我們一起瞭解下油扣魚的做法是怎樣的。

油扣魚的做法:

用料

油扣魚 一斤半鹽 料酒 麵粉 圓蔥 薑片 花椒 大料糖醋 醬油 番茄醬

兩吃油扣魚的做法

1.油扣魚一斤半， 去掉頭和內臟， 這個魚肚子很乾淨的， 也很好收拾

2.收拾好的魚用鹽和料酒醃半小時

3.鍋裡加油燒熱， 魚兩面沾上麵粉

4.下油鍋炸至兩面金黃

5.第二頓的時候， 取出高壓鍋， 鍋底放上厚圓蔥片和薑片， 這樣做一是為了調味二是為了魚糊鍋底

6.把炸好的魚錯開擺在鍋裡， 然後鍋裡放花椒大料， 鹽、糖、醋、醬油、老抽， 最上面擠一些番茄醬

7.因為這個魚比較薄， 高壓鍋壓20分鐘就可以了

8.自然放涼後， 就可以盛出來吃了， 魚骨頭都可以輕鬆咽下去了

其實我們平時生活的飲食是非常豐富多彩的， 食物的品種也是多種多樣的， 在平時我們可以多為我們的家人做些不同的美食進行食用也是比較幸福的事情， 通過對油扣魚的做法是怎樣的瞭解之後， 我們平時也可以為我們的家人做出更多美味的食物。