多吃這8種蔬菜可以保護肝臟

閨蜜是個光彩照人又活潑開朗的女孩子， 幾個月前白皙嬌美的皮膚變得暗黃沒有光澤， 吃不下飯去， 一吃飯就會隱隱約約的嘔吐的感覺， 本來就體重偏輕， 又瘦了5斤多。 明明每天都休息的很好了， 就是感覺勞累。 拖了一兩個月之後， 在我們當地的醫院查出了乙肝。 閨蜜很著急， 每時每刻都在抹眼淚， 怕自己留下後遺症， 影響以後找工作， 據說現在很多單位都有肝病歧視。 其實閨蜜的乙肝不是很嚴重， 多吃一些蔬菜就能改善。

大蒜：屬百合科植物， 性辛、溫， 味辣。 肝病病人宜熟用， 含維生素A、維生素B1、維生素C等， 其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

空心菜：又名蕹菜， 性甘、平， 含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等， 具有解毒、清熱涼血等作用。

薺菜：為十字花科植物， 性平、味甘， 含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。 動物實驗表明， 可縮短凝血時間， 具有止血功效，

適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。

包菜：即圓白菜、捲心菜、甘藍， 性平、味甘， 富含維生素C、維生素B1、維生素B2， 還含有胡蘿蔔素、維生素E， 生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

蘑菇：種類較多， 現多為人工培植， 包括菜蘑、口蘑、香菇等， 同為蕈類。 性平、味甘， 含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。 實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用， 肝病病人宜常食用之。

木耳：有黑色與白色之分， 性平而味甘， 含脂肪、蛋白質、多糖。 可益胃養血， 具有滋養作用。

海藻：性寒、味咸， 含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。 具有化痰散結之功效。 據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

百合：性平、味甘， 含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。

具有益氣補中、益肺止咳的作用， 並可軟堅安神。 秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用， 常食百合可防治肝硬化。

這幾種蔬菜， 無論是改善肝臟問題， 還是預防肝臟出現問題， 都能有顯著效果。 反正人總是要吃一日三餐的， 吃什麼都是吃， 何不在自己吃的東西中加大這些蔬菜所占的比例。 如果你總是沒有緣由的感覺累， 在短時間內體重下降很快， 就要警惕肝臟要出現問題， 最好去醫院肝臟科做一下全面正規的檢查。