驚蟄節氣養生吃什麼 七食療防病健身

今天是二十四節氣的驚蟄節氣， 到了驚蟄節氣， 萬象更新， 生機盎然。 因為我們體中的肝陽之氣順應時節而繼續上升， 陰血相對不足。 所以飲食進補應順應陽氣的升發， 更加助益於脾氣， 令五臟平和。 在驚蟄節氣， 我們進補要根據體質所需要的營養， 結合驚蟄時節氣候的特點， 從防病健身兩方面來採用有效的食譜進補。 那麼驚蟄節氣吃什麼養生呢?下面小編給大家推薦幾款食療， 一起來看看。

牛乳粥

[原料]鮮牛奶250毫升， 粳米100克， 白糖少許。

[製作]將粳米淘洗乾淨， 放人鍋內。 加水適量， 置大火燒沸， 再用小火熬煮成粥， 加入牛奶、白糖後， 燒沸即可。

[功效]補虛損， 益肺胃， 補氣養血， 生津潤腸。

[禁忌]不宜合用酸性食物。 脾胃虛寒作瀉、痰飲積滯者慎食用。

雙花飲

[原料]金銀花30克， 山楂10克， 蜂蜜250克。

[製作]將金銀花、山楂放入鍋內， 加水適量， 置武火上燒沸， 3分鐘後， 將藥液潷入小盆內，

[功效]辛涼解表。

桑椹桂圓飲

[原料]鮮桑葚60克， 桂圓肉30克。

[製作]將桑葚、桂圓肉洗淨， 加水適量， 燉爛。

[功效]適於心悸氣促， 失眠多夢， 汗出， 頭目眩暈者食用。

白菜綠豆芽飲

[原料]白菜根莖頭1個， 綠豆芽30克。

[製作]白菜根莖頭洗淨、切片;綠豆芽洗淨;一同放人鍋中， 加水適量。 將鍋置武火上燒沸， 用文火燒煎煮15分鐘， 濾去渣， 稍晾涼， 裝入罐中即成。

[功效]清熱解毒、利濕者食用。

芹菜汁

[原料]鮮芹菜1把。

[製作]鮮芹菜開水洗淨， 切細搗汁即成。

[功效]降低血壓， 預防中風。

人參大棗粥

[原料]人參6克， 大棗(去核)15枚， 粳米50克。

[製作]大棗與人參、粳米共煮為粥， 即可。

[功效]適於月經超前， 量多、色淡、質地清稀， 神疲怠倦， 食欲不振， 氣短心悸， 小腹有空墜感者食用。

生薑粥

[原料]鮮生薑6克， 紅棗2枚， 粳米(或糯米)100克。

[製作]將生薑洗淨， 切片， 紅棗洗淨，

[功效]暖脾胃， 散風寒。

[禁忌]生薑不能用食過多， 以免口幹、喉痛、便秘等症出現。 外感風熱、暑熱實邪、陰虛內熱者忌食用。