女人吃豆角的好處 豆角的營養價值

此前小編為大家介紹了女人吃葫蘆瓜的好處， 想必大家對葫蘆瓜這種蔬菜有了更多的瞭解。 那麼今天就為大家介紹另一種蔬菜——豆角。 豆角又名豇豆、長豇豆、帶豆， 屬豆科屬一年生蔬菜。 它作為我們的常見蔬菜， 因為營養豐富而受到大家的喜愛， 對此有人問女人吃豆角的好處有哪些呢？豆角的營養價值有哪些呢？接下來將一一為大家介紹， 供大家參考。

女人吃豆角的好處

1、幫助消化

豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能， 抑制膽鹼酶活性， 可幫助消化， 增進食欲。

2、緩解便秘

豆角是粗纖維較多的蔬菜， 孕婦食用還能促進大便的排泄， 可有效緩解孕期便秘的狀況。

3、預防急性腸炎

豆角中所含的維生素C可以刺進人體抗體的合成， 可以提高人體的抗體病毒作用， 還可以防止急性腸胃炎。

4、能抗腫瘤

豆角中含有大量的維生素C，

能促進人體抗體的合成， 並能提高人體抗病毒的功能。 豆角的種子能使人體產生腫瘤細胞抗體， 能阻止癌細胞對人體的傷害， 因此， 常吃豆角有一定的抑制癌細胞的作用。

5、益氣生津、除煩解燥

豆角中含有植物蛋白質以及多種營養元素， 能使人頭腦寧靜、調理消化系統， 消除胸膈脹滿， 還有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。

6、利水消腫

豆角味甘性平， 不僅對脾胃好， 並且還有消暑化濕、利水消腫的功效， 豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸， 夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用， 並能潤燥利小便， 還能治療食少便溏和婦女白帶過多。

7、促進鐵吸收

豆角中含有豐富的B族維生素， 可以加強孕媽媽的身體代謝。 其中含有的維生素B2還有利於孕媽媽對鐵的吸收，

可以預防孕期缺鐵性貧血。 在豆角炒熟時， 它的汁液有一種黑色的濃液出現， 這就是豆角所含鐵質分解出來的色素， 有補血的作用。

8、抗疲勞

豆角含有易於消化吸收的優質蛋白質、適量的碳水化合物及多種維生素，

可全面補充孕媽媽身體所需的營養素， 使孕媽媽保持充沛的精神和充足的體力。

9、緩解孕吐反應

孕婦食用可緩解孕期緊張情緒和孕期嘔吐現象， 食欲不振的孕婦吃了還能增加食欲， 從而補充更多的營養， 對自身和胎兒都有益處。

10、預防心血管疾病

高血壓的孕婦可多吃點， 因為豆角能降低血清膽固醇的含量， 有利於高血壓患者的康復富含不飽和脂肪酸， 降低人體血液中的膽固醇， 預防心血管疾病。

豆角的營養價值

1、鮮嫩豆莢中含有維生素C、抗壞血酸。

2、豆角含豐富維生素B、胡蘿蔔素、煙酸1.9毫克和植物蛋白質。

3、豆角含錳、鋅、銅、硒、磷等營養成分， 其中以磷的含量最豐富。

4、豆角的蛋白質含量高於番茄2~3倍， 糖類的含量高於黃瓜1倍，

鈣的含量高於南瓜4倍， 維生素含量高於冬瓜4~6倍。

5、豆角的營養素相當豐富， 含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、泛酸、細胞凝集素等多種成分。

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