生活中吃鹽過少易得病

多年來， 醫生一直告訴我們， 太多的鹽對我們來說是不好的。 但據2011年5月5日的英國《每日郵報》報導， 最近的一項研究稱， 少吃鹽實際上增加了心臟病或者中風的風險。

事實上， 吃那些不太鹹的飲食實際上心臟病的死亡率還要略高一些。

該研究跟蹤了3681例歐洲的年齡約60年的老年男女或者再年輕一些的人員， 長達八年， 發現， 高於平均水準的食鹽攝入量並末提高發展中國家的高血壓的水準。

據最新一期的美國《醫學會雜誌》報導， 這份報導的推出是在美國政府推出的公共健康運動後僅僅三個月， 這個運動就是敦促食肆和食品的製造商消減鹽的使用。

在研究的開始和結束， 分別測量的參加者的尿液中的鈉含量。

參考者中約6%多的人在研究的8年中患心臟病、中風或者其它的心血管問題， 其中有三分之一是致命的。

與吃鹽較吃相比較， 那些吃鹽很少的因心臟病或者中風而致命的比率卻要高出56%，

比利時的科學家斯托森說：“我們的研究結果並不支援在人群中減少鹽的攝入量”