幼兒飲食保健知識

嬰幼兒的飲食保健知識可能許多家長們并不是那么清楚的， 所以就會使得家長們總是給寶寶們吃些難以消化的食物， 比較嚴重的還會直接導致他們出現食物中毒的， 要根據他們的年齡來進行喂養的， 這樣的話才是最為科學的方式， 他們最好只能是去吃些半流質食物的， 這樣就更加容易消化的。

(1)、注意觀察幼兒的飲食規律和食欲狀況嬰兒吃母乳或牛奶胃內排空所需時間為3至3.5小時， 1歲后的幼兒飲食品種較多， 胃的排空和饑餓感覺的產生， 大約在食后4至6小時。 如飲食太雜干擾了孩子胃的適應能力， 妨礙生理消化和神經系統的活動， 也會影響食欲。

(2)、固定喂食次數1歲的幼兒正處于食欲、胃液分泌、胃腸道和肝臟等所有功能形成時期， 為保證營養的供應， 1至3歲的幼兒每天飲食次數不應少于5次， 除三餐外， 應在上午10時下午3至4時加點心一次。

(3)、確定每晝夜標準食量中醫認為“飲食自倍， 脾胃乃傷”所以應節制食量。 1歲至1歲半的幼兒每晝夜食量1000至1100毫升， 1歲半至3歲每晝夜食量1200至1300毫升。

(4)、孩子細嚼慢咽飲食勿太飽， 要忍三分饑。 同樣數量的食物， 咀嚼的速度不同會產生不同的飽感， 咀嚼較細較慢， 飽感就強。 給孩子烹調的食物， 除要有一定香味外， 還要做到細、碎、爛、軟， 避免油炸、酸、辣等有刺激性的食物。

(5)、合理安排每天食物的熱量根據研究表明， 脂肪食物的消化大約在每天10時至12時之間進行， 而晚6時后攝入的脂肪則轉入“積累”過程， 所以要避免晚6時后增加營養， 否則易使身體發胖。 一般說， 晚餐的食量要少于午餐。 具體熱量分配：早晨20%， 上午10%至15%， 中午30%至35%， 午后10%至15%， 晚上20%。

(6) 、調節辛甘酸苦咸五味合理調配， 尤其是含有大量刺激性的調味品可引起胃酸的過多分泌， 導致胃病。 還應節制肥甘厚味的食物， 從小要預防身體肥胖。