秋季養生湯 生津潤肺去秋燥

白茅根雪梨豬肺湯

[用料]鮮白茅根200克， 雪梨2個， 豬肺1副， 陳皮5克。

[制法]豬肺洗淨切塊， 放入開水中煮5分鐘， 撈起沖洗乾淨;雪梨切塊， 去心和核;白茅根切短。 陳皮用水浸軟， 與豬肺、雪梨、白茅根一齊煲， 用文火煲2小時即可。 >>>五行養生湯 增強抵抗力擊退病魔

[功用]清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。 用於秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽， 或乾咳無痰， 或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、唇舌乾燥、便秘。 又適宜肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者飲用。

雪梨南杏瘦肉湯

[用料]鮮雪梨一隻， 南杏仁、瘦豬肉各適量。

[制法]雪梨去皮， 與南杏仁、瘦豬肉同煲2小時即可飲用。

[功用]本湯功能潤肺、生津、清熱、化痰、止咳潤燥。

川貝蘋果飲

[用料]上好蘋果一隻， 川貝末約10克， 蜂蜜適量。

[制法]蘋果平切蓋， 挖空心， 放入川貝末10克， 蜂蜜適量， 將蓋蓋好， 用牙籤固定， 隔水燉2小時， 湯渣同吃。

[功用]潤肺、除痰、止咳，

菜幹鴨腎蜜棗湯

[用料]臘鴨腎4個， 豬瘦肉100克， 白菜幹250克， 蜜棗5個。

[制法]白菜幹用清水浸軟， 切段;臘鴨腎用溫水浸軟， 切件;豬瘦肉洗淨。 把全部用料放入鍋內， 加水適量， 武火煮沸後， 文火煲2—3小時， 調味食用。

[功用]清燥潤肺， 止咳生津， 用於乾咳無痰、咽喉乾燥、口渴欲飲。

秋季養生湯 防燥潤肺 滋補最養人

北沙參燉老鴨

功效：北沙參性味甘涼， 能養陰清肺、祛痰止咳。 老鴨營養豐富、滋味鮮美， 其性涼， 既有滋陰養胃之功， 又能利水消腫。 二者共煮能滋陰補津， 治療慢性咳嗽， 解渴降肺熱。

材料：北沙參15克， 枸杞子30克,老鴨200克,薑2片， 黃酒6克， 精鹽、高湯等適量。

做法：老鴨切塊， 汆水洗淨血水， 入盅內， 洗淨的中草藥、薑片、黃酒、高湯注入盅內， 以食用玻璃紙包住， 橡皮筋封口， 入蒸箱燉2.5小時後， 加適量精鹽調味即成。

百合鯽魚湯

功效：百合能潤燥清熱， 安心寧神， 是去秋燥的良品。 配合益氣健脾、清熱利水的鯽魚， 能有滋補潤肺， 凊降利脾的功效。

材料：鯽魚1000克、百合200克、鹽5克、胡椒粉1克、花生油75克。

做法：

1. 將百合去掉雜質， 在清水中浸泡半小時;

2. 鯽魚去鱗， 去鰓， 去內臟;

3. 經油炸後， 加開水、精鹽煮爛， 湯濾清;

4. 將魚、百合、魚湯同放沙鍋中共煮至熟， 撒胡椒粉調味即成。

蓮藕排骨湯

功效：蓮藕能清心降火， 潤肺去燥， 是秋季食用的最佳蔬菜， 配合營養豐富， 高蛋白質的排骨，

材料：蓮藕500克， 豬排骨500克， 黃酒、生薑、蔥、鹽少許。

做法：豬排骨切段， 飛飛水;將藕洗淨切片， 與排骨同置1500毫升溫水之中， 加黃酒、薑、蔥少許， 水沸後文火燉90分鐘左右， 加少許鹽， 即可食用。

總結：補血補腎的秋季養生湯你學會了嗎!秋季乾燥我們不妨多喝喝湯來防秋燥，