有助於增強記憶力的玉米奶

牛奶， 羊奶， 優酪乳等等乳製品你一定接觸不少， 那有沒有聽說過玉米奶呢?來聽聽小編的介紹吧!

用鮮玉米與牛奶製成的玉米奶不但有助於增強記憶力，

秋季是吃玉米的最佳時節。 玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸， 有保護腦血管和降血脂作用。 尤其是玉米中含水量和谷氨酸較高， 能幫助促進腦細胞代謝， 常吃些玉米尤其是鮮玉米， 具有健腦作用。

而牛奶富含蛋白質、鈣， 及大腦所必需的氨基酸。 牛奶中的鈣最易被人吸收， 是腦代謝不可缺少的重要物質。 此外， 它還含有對神經細胞十分有益的維生素B1等成分。

兩種對大腦細胞有益的食物搭配在一起， 健腦養腦、增強記憶力的功效更加顯著。

製作玉米奶所用的玉米最好是嫩嫩、黃黃的甜玉米， 這樣做出來的玉米奶才會又香又甜。 先把玉米蒸或煮熟，

玉米奶最適合早餐飲用， 由於早晨腸胃較脆弱， 因此建議把打好的玉米奶再稍稍加熱一下， 這樣既暖胃， 又能促進腸胃對其中營養素的消化和吸收。

玉米奶營養美味， 味道鮮美， 更特別的是它還有助於增強記憶力， 你有沒有興趣給自己做一杯嘗嘗呢?