養肝護肝 滅肝火的食療藥膳方

下面推薦幾個食療藥膳方， 有養肝護肝、熄滅肝火的作用

豬肝粥

用料：豬肝(用羊肝、牛肝、鵝肝亦可)50克， 粳米100克。

做法：將豬肝洗淨切碎，

作用：有益氣生血、養肝補虛的作用， 適用於身體虛弱或慢性肝病患者。

胡蘿蔔豬肝粥

用料：胡蘿蔔50克， 豬肝50克， 粳米100克。

做法：胡蘿蔔、豬肝洗淨切碎， 與粳米同煮成粥。

作用：有補益肝腎， 養血明目的作用， 適用於肝腎不足所致的視物模糊、雙目乾澀等。

枸杞甲魚羹

用料：枸杞子30克， 甲魚500克。

做法：將枸杞子洗淨切碎， 甲魚宰殺去內臟切塊， 一起放入砂鍋中， 煮40～60分鐘， 再放蔥薑鹽醋少許調味。

作用：有補益肝腎， 滋陰強壯的作用， 適用於軀體虛弱， 肝腎不足所致的體弱無力、陰虛盜汗、視物不清、面色無華者。