鍋巴粥的功效與作用

鍋巴粥很多人喜歡吃， 并且非常容易消化， 在家里自己做也非常簡單。 那麼吃鍋巴粥有哪些好處呢?鍋巴粥的作用與功效有什么?

鍋巴粥的作用與功效

1、吃鍋巴粥口感甜酸， 可健脾養胃、并對減輕消化不良和胃病有功效。

2、常常喝些鍋巴粥有利于體液的止脫生發， 可在一定水平上減輕皮膚干等不適感。

3、鍋巴粥是出示B族維生素的關鍵來源于， 因而服用白米飯或是小米粥都能夠防止腳氣病、清除口腔炎癥。

五香牛肉干粥的做法

稻米與水1:5的占比， 大火燒開到白米飯8分熟， 過濾網隔出小米湯

米飯在鍋里分攤蓋蓋子大火燒直至嗅到白米飯烤焦的香氣。

嗅到糊香氣后翻過來， 雙面煎出五香牛肉干后倒進小米湯燒開就可以吃完。

鍋巴粥怎么做好吃

五香牛肉干的產生取決于熟度， 飯煮開以后， 熟度太旺， 五香牛肉干便會發黑， 發黑的五香牛肉干不但不美味可口， 也有致癌物， 而熟度不足就不可以產生五香牛肉干。

姥姥憑很多年的工作經驗， 對熟度的把控早就了然于胸， 每一次飯煮開以后， 姥姥便會把火災改為文火， 直到有隱隱約約的五香牛肉干香氣飛出， 就馬上救火， 留有燒柴剩余的碳火，

擁有五香牛肉干以后， 煮鍋巴粥的全過程其實不是很難， 如同平常我們煮白粥一樣， 把在底鍋產生的五香牛肉干粉碎， 再放入多一點水， 燒開以后10分鐘上下就可以享受。

搞好的鍋巴粥釋放著粥獨有的芳香和五香牛肉干獨有的香氣，