紅棗的吃法 推薦4款紅棗食療養生法
很多人都喜歡吃食紅棗， 但是很多人， 只是知道， 吃食紅棗好， 而卻不知道吃食紅棗的功效， 紅棗的作用是什麼， 紅棗的吃法有哪些?最有效的使用方法是什麼?要知道詳細的紅棗的功效與作用及食用方法的話， 就看看本文的介紹吧。
1、紅棗泡水， 養肝排毒
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。
紅棗果皮堅韌不好消化， 如果整顆沖泡， 很難將其有效成分完全溶出， 因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是， 新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。 這是因為它的維生素C含量非常高， 用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
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2、紅棗泡茶， 補氣護嗓
材料：紅棗20g， 桂圓15g， 紅糖30g， 水500g
做法：先將紅棗洗淨、去核， 桂圓去皮、核， 然後將紅棗、桂圓肉同時放燉杯內， 放入清水500g， 置武火燒沸， 再用文火燉煮35分鐘， 加入紅糖攪勻即成。
功效：補氣血， 益脾胃。 適用於貧血、神經衰弱、失眠、脾胃虛弱症;適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。 紅棗對促進血液迴圈、暢通乳腺很有幫助， 而且它和桂圓都具有極佳的補血養氣效果， 將二者結合起來， 能起到豐胸的作用。 若紅棗炒黑後泡茶喝， 可治療胃寒、胃痛。
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3、紅棗熬湯， 止咳潤肺
材料：銀耳20克(大約半朵)， 紅棗20顆， 冰糖60克(可根據各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發開， 摘去蒂頭， 撕成小塊， 與紅棗、冰糖一起放到鍋裡;加水6碗， 大火煮開後， 改用文火再煮半個小時， 即可熄火。
功效：用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症。
4、紅棗煮蛋， 補血養顏
材料：紅棗， 桂圓， 一個雞蛋
做法：用紅棗加桂圓煲紅糖水， 到棗爛桂圓綿時， 打只雞蛋， 繼續用小火焐熟雞蛋。
功效：紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效， 煮出的雞蛋很滋補， 久服有推遲衰老、延年益壽的效果。
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5、紅棗熬粥， 安神助眠
材料：小米， 紅棗
做法：紅棗提前用水泡軟;小米洗乾淨， 放入適量水， 再加上紅棗;大火燒開後， 轉小火煮。 適量百合、蓮子搭配紅棗調理， 可更好地發揮紅棗安神的效用。
功效：對植物神經紊亂、更年期綜合症者， 有清虛火、安心神、治失眠之療效;氣血雙補， 中醫上講， 女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀， 因此特別適合於女性。 還適合給消化不良、伴有厭食的脾虛的孩子食用。
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6、紅棗泡酒，血管通暢
做法：拿一個乾淨的玻璃瓶裝紅棗，裝八分滿就好，再倒滿紹酒，蓋好瓶蓋放陰涼處。紅棗在泡的過程裡很吸收酒，所以每天要看一下酒是不是被吸收的低於紅棗面了，要是這樣得趕緊再加酒。大約過一個星期就可以吃了，每次一般是吃二十個左右的紅棗。
功效：紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。紅棗泡酒可以補血，堅持就會讓你白裡透紅，健脾、消食、養血，清除血管內的垃圾，使氣血通行無阻;壯旺體質，減少疾病，健身強體，是養生好酒。
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提醒
1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
2、大棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
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紅棗的功效
1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。
紅棗的功效2、補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
紅棗的功效3、養血安神：女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。
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紅棗的功效4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
紅棗的功效5、紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需h買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。
結語：紅棗最突出的特點是維生素含量高。棗能補中益氣、養血生津。鮮棗維生素含量更豐富;但它有時令性，不能常買到，而且多吃傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且營養更易吸收。
6、紅棗泡酒，血管通暢
做法：拿一個乾淨的玻璃瓶裝紅棗，裝八分滿就好，再倒滿紹酒，蓋好瓶蓋放陰涼處。紅棗在泡的過程裡很吸收酒，所以每天要看一下酒是不是被吸收的低於紅棗面了，要是這樣得趕緊再加酒。大約過一個星期就可以吃了，每次一般是吃二十個左右的紅棗。
功效：紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。紅棗泡酒可以補血，堅持就會讓你白裡透紅，健脾、消食、養血，清除血管內的垃圾，使氣血通行無阻;壯旺體質，減少疾病，健身強體，是養生好酒。
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提醒
1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
2、大棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
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紅棗的功效
1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。
紅棗的功效2、補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
紅棗的功效3、養血安神：女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。
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紅棗的功效4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
紅棗的功效5、紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需h買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。
結語：紅棗最突出的特點是維生素含量高。棗能補中益氣、養血生津。鮮棗維生素含量更豐富;但它有時令性，不能常買到，而且多吃傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且營養更易吸收。
