怎樣做土豆絲是最好吃的？

我每次炒土豆絲的時候不是土豆還沒有全熟， 就是土豆絲全部都炒熟了， 家裡人就不喜歡我做的土豆絲。 請問， 怎麼做土豆絲好吃呢？

可以做酸辣土豆絲， 味道想太難， 還可以治療消化不良， 緩解關節疼痛。 女人吃了之後可以美容抗衰老。 1， 先把土豆洗乾淨去皮切成絲。 2， 把切好的土豆絲放在涼水當中， 期間要換水， 這樣才更脆。 3， 油鍋放一些油， 油熱之後放一些花椒粒， 然後香味出來之後把花椒撈出來。 4， 放一些幹辣椒以及蔥段， 還有薑絲， 爆香。 5， 把土豆絲放進去， 炒到八分熟的時候放調料， 在加入香油以及醋，