健康食療

吃桃子有什麼好處?

桃肉含有豐富的果糖、葡萄糖、有機酸、揮發油、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鐵、鎂、鉀、粗纖維等成分。 中醫認為, 桃子味甘、酸、性溫, 有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。 可用于強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚幹、月經不調、虛寒喘咳等諸症。

《隨息居飲食譜》中說桃子:"補血活血, 生津滌熱, 令人肥健, 好顏色。 "現代醫學研究發現, 桃子含有較高的糖分, 有使人肥美及改善皮膚彈性, 使皮膚紅潤等作用。 對於瘦弱者, 常吃桃子有強壯身體, 豐肌美膚作用。 身體瘦弱、陽虛腎虧者, 可用鮮桃數個, 同米煮粥食。 常服有豐肌悅色作用。

桃子雖好, 也有禁忌:

一是未成熟的桃子不能吃, 否則會腹脹或生癤癰;

二是即使是成熟的桃子, 也不能吃得太多, 太多會令人生熱上火;

三是爛桃切不可食用;

四是桃子忌與甲魚同食;

五是糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。