水果保鮮劑會有毒嗎

現在市面上的水果看起來都特別的新鮮， 剛開始以為是水果都是新鮮採摘的， 後來才知道原來是使用了水果保鮮劑， 只有使用了這種東西， 水果看起來才會顯得特別的鮮亮， 顏色也看起來比較好看， 並且儲存的時間還能夠增加， 真是一舉兩得， 但是我們平時聽說的水果保鮮劑有毒嗎？下面我給大家來講一下。

水果保鮮手段主要有物理和化學兩種方式， 各種保鮮手段的側重點不同， 但都是通過對保鮮品質起關鍵作用的主要條件進行控制。 首先是抑制水果的呼吸， 控制水果衰老的速度。 其次是通過防腐、殺菌， 控制水果中的微生物的生長。 第三保持相對的濕度， 避免內部水分蒸發。

使用保鮮劑是目前比較通行的做法， 只要對保鮮劑的濃度和殘留量進行控制， 適量的保鮮劑不會對人體造成損害。 另外， 使用保鮮劑後成本會增加， 而且保鮮劑放得多並不代表保鮮效果就好。

如果保鮮劑超標或非法添加， 對人體危害很大。 可能會導致基因損壞、肝腎功能損壞， 還可導致慢性中毒等。 “比如食用了二氧化硫含量超標的食物， 可能會出現頭暈、噁心、嘔吐和腹瀉等症狀， 嚴重還有可能引起急性中毒， 甚至致癌。 目前水果保鮮還相當混亂， 市場良莠不齊， 消費者還是要提高警惕。

看了上面的內容， 讓我們明白了水果保鮮劑有毒嗎， 對於任何的水果我們都不想使用什麼東西， 或者用什麼來讓它保鮮， 我們平時吃的東西， 都想要原生態的， 沒有任何添加劑的， 也沒有任何的農藥的， 這才是我們想要的，