秋季女性多吃絲瓜可抗衰老

 

絲瓜， 翠綠鮮嫩， 清香脆甜， 是夏秋季節人們愛吃的蔬菜。 絲瓜的營養價值很高， 絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等Ｂ族維生素、維生素Ｃ，

還含有人參中所含的成分———皂甙。
秋天女性多吃絲瓜對身體很有好處。 絲瓜實味甘性平， 有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效， 其絡、籽、藤、花、葉均可入藥。 絲瓜絡常用於治療氣血阻滯的胸肋疼痛、乳痛腫等症。 絲瓜粒則可用於治療月經不調、腰痛不止、潤腸通便、食積黃疸等症。 絲瓜葉內服清暑解熱， 外用消炎殺菌， 治痱毒癰瘡。 把絲瓜絡用火燒後剩下的稱為絲瓜霜， 研勻後備用， 每次取３～６克， 用鹽湯或黃酒沖服， 每日２次， 對子宮出血或血崩有效。 用絲瓜子或絲瓜葉炒黑研末， 以鹽水送服， 也可治月經過多症。 老絲瓜１個， 燒灰存性， 研末， 每次９克， 鹽開水沖送治療月經過多。 取幹絲瓜１個， 水煎服， 每日服２次治痛經。
絲瓜汁有“美容水”之譽。 將生長的絲瓜藤割斷， 流出的液汁， 用紗布蘸絲瓜水塗搽臉或肌膚， 有潤肌防皺功效；也可以將絲瓜直接絞汁， 調入適量蜂蜜或甘油搽， 效果也佳。
絲瓜食用時應去皮， 可涼拌、炒食、燒食、做湯食或取汁用以食療， 如絲瓜洗淨切片經開水焯後， 拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。 絲瓜清炒則清淡可口， 清熱利濕；香菇燒絲瓜益氣血、通經絡；取生絲瓜適量洗淨榨汁， 按１０∶１的比例調入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁， 具有清熱止咳化痰的功效。